现在的天气越来越冷了，人体的免疫力在这种时候显得更加重要，很多人私信小编吃什么比较好，小编建议大家应该多吃些豆腐，豆腐的营养价值很高，大家都知道日本是个长寿的国家，他们就喜欢吃豆腐，每天都有豆腐，大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。经常吃豆腐还有助于大脑发育，越吃越聪明。豆腐和“它”搭配，不放调料也很鲜，提高免疫力，冬季要经常吃！豆腐的做法有很多，但是豆腐与白菜最搭配了，味道鲜美，下面小编教给大家的就是白菜豆腐汤的做法，营养又美味，提高免疫力，一起来看小编怎么做的吧

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By 杰米田园配料：白菜 150克 、豆腐 100克 、精盐 适量、白胡椒粉 适量烹饪步骤：1.大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净

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2.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水

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3.白菜切成块

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4.焯水后的豆腐切成块

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5.白菜、豆腐放入压力锅内锅

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6.加适量水后将内锅放入压力锅，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作煲汤程序结束后，压力锅发出提示音，待解压后添加盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用

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烹饪小贴士：选购技巧1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。3、用手按压：按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。4、闻气味：优质的豆腐具有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。5、看包装：正规的预包装产品必须标志产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，豆腐易变质，尽量选购生产日期比较新的产品。大家喜欢这道菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。