参苓白术散组方为人参、白术(炒）、茯苓、山药、莲子、白扁豆(炒）、薏苡仁(炒）、砂仁、桔梗、甘草 。方中人参甘苦微温 ， 入脾肺二经 ， 擅补脾肺之气 ， 白术甘温而性燥 ， 既可益气补虚 ， 又能健脾燥湿 ， 茯苓甘淡 ， 为利水渗湿 ， 健脾助运之要药 ， 三药合用益气健脾 ， 共为君药 。山药甘平 ， 补脾胃而益肺肾 ， 莲子甘平而涩 ， 既能补益脾胃 ， 又可涩肠止泻 ， 二药助人参白术以健脾益气 ， 兼以厚肠止泻 ， 扁豆甘平微温 ， 补脾化湿 ， 薏苡仁甘淡微寒 ， 健脾利湿 ， 二药助白术、茯苓以健脾助运 ， 渗湿止泻 ， 四药共为臣药 。砂仁芳香辛温 ， 化湿醒脾 ， 行气和胃 ， 桔梗辛苦而平 ， 可开提肺气 ， 宣肺化痰止咳 ， 二药为佐药 。炙甘草益气和中 ， 润肺止咳 ， 调和诸药 ， 为使药 。诸药配伍 ， 共奏补脾胃、益肺气之功 。

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现代药理学研究证实 ， 参苓白术散具有调节胃肠运动的作用 ， 对胃排空有促进作用 ， 对小肠推进运动有抑制作用 。小剂量能对抗肠管抑制 ， 使肠管的张力、收缩幅度加大 ， 大剂量则抑制肠管运动 ， 对抗肠管痉挛性收缩；具有抗溃疡性结肠炎的作用 ， 能有效预防结肠炎结肠长度缩短 ， 降低肠黏膜肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-1β水平 ， 增加肠道黏膜白细胞介素-10分泌 。
参苓白术散具有抗应激作用 ， 可提高抗疲劳能力 ， 增强耐寒和耐高温能力 ， 降低运动后血乳酸含量 ， 提高肝糖原含量；具有增强免疫功能的作用 ， 能提高巨噬细胞吞噬功能 ， 促进血清溶血素的形成 ， 抑制迟发型过敏反应对抗环磷酰胺所致的免疫抑制 ， 使脾脏、胸腺重量增加 ， 提高红细胞免疫黏附活性、淋巴细胞转化率、胸腺/脾质量指数 ， 降低肝、脑组织中过氧化脂质的含量 ， 增加血清淀粉酶、D-木糖、胃泌素的含量等；还具有降低脂肪肝血脂水平和肝脂肪变性程度等作用 。
参苓白术散用于脾胃气虚 ， 运化失常所致的泄泻 ， 症见大便溏泻 ， 饮食不消 ， 或大便次数增多 ， 或大便稀薄 ， 脘腹胀闷不舒 ， 纳食減少 ， 面色萎黄 ， 肢倦乏力 ， 舌淡苔白腻 ， 脉濡而弱 ， 肠易激综合征、胃肠功能紊乱、慢性结肠炎、消化不良见上述证候者 。

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参苓白术散用于脾胃气虚 ， 升降失司所致的纳呆 ， 症见厌食或拒食 ， 纳呆腹胀 ， 面色萎黄 ， 乏力 ， 自汗 ， 精神欠佳 ， 肌肉不实 ， 或形体嬴瘦 ， 大便溏薄 ， 舌淡苔腻 ， 脉无力 ， 小儿厌食症、消化不良、神经性厌食见上述证候者 。
参苓白术散用于脾肺气虚 ， 夹湿生痰所致的咳嗽 ， 症见咳嗽 ， 气短 ， 痰白量多 ， 咳声重浊 ， 因痰而嗽 ， 痰出咳平 ， 进甘甜腻食物加重 ， 胸脘痞闷 ， 呕恶食少 ， 体倦乏力 ， 大便时溏 ， 舌苔白腻 ， 脉濡滑 ， 急慢性支气管炎、慢性咽炎、部分支气管哮喘、肺气肿、慢性肺心病、老年慢性呼吸道感染见上述证候者 。此外 ， 还有治疗艾滋病相关性腹泻、减轻胃肠型高原反应、减轻治疗肺疾病过程中肝功能损害和胃肠道不良反应、治疗慢性分泌性中耳炎、配合捏脊法促进早产儿生长发育的报道 。

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