婴儿食物过敏的症状
而在食物过敏方面，部分婴儿亦可能会对牛奶蛋白过敏并出现多样症状，像便秘、腹泻，而腹泻有时是水泻或出现血丝跟黏液;除此，身体也可能起湿疹 。
因此，对于喝配方奶的宝宝，如果过敏严重者则建议换成高度水解的配方奶，将蛋白切成极小的分子，让身体的免疫细胞无法办法辨认出这些是蛋白，改善过敏情况 。

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不过市售的水解配方奶又分部分水解、高度水解 。许庆俊医师分析，家里有遗传性的过敏体质，像过敏性气喘、异位性皮肤炎或容易对食物过敏等，如果担心宝宝出现过敏症状，为了事先预防则可使用部分水解配方喂食最少3个月以上，增加宝宝的耐受性 。如果是治疗性则需使用高度水解的配方奶 。当然，因为配方奶都是从牛或羊身上所生产的奶改良成接近母乳的成分，所以最好预防过敏的方法其实是喂食母乳最少6个月，实际上研究统计也显示喂食母乳的小孩的确发生过敏的机率最低!
脂肪吸收不良
脂肪吸收不良也会造成宝宝腹泻 。
另外，脂肪吸收不良也会造成宝宝腹泻，主要是因为胰脏无法有效分泌脂肪酶而造成脂肪吸收不良 。许医师指出：「多为先天性问题 。」
甲状腺亢奋或肠躁症引起
至于其它造成慢性腹泻的原因，像甲状腺亢奋容易导致肠子蠕动快，会造成慢性腹泻;而肠躁症也会用腹泻来表现;另外，目前原因不明的过敏性肠炎也会造成慢性腹泻 。除此，排除感染性问题后，许医师指出：「倘若宝宝吃了母乳后出现上述情形，可能与妈妈的饮食有关，像是食入大量牛奶、虾子、螃蟹等带壳的海鲜、花生坚果类食物等高致敏性食物，可能会把过敏原传给小孩 。」
如何应对婴儿食物过敏
如果妈妈们在早期给宝宝添加辅食的时候发现宝宝过敏了，必须在第一时间给宝宝严格规避这种食物，等到3~6个月之后可以再次给宝宝尝试，如果还是过敏则需要再等3~6月 。
如果宝宝对某些食物有严重的过敏反应，例如出现过呼吸困难、休克等，那么再次尝试这种食物前一定一定一定要咨询医生 。
需要注意的是，有些妈妈认为长期不给宝宝吃某种食物会导致宝宝特别缺乏某一种营养，所以会给宝宝吃一些含有这种食物成分东西 。这是非常危险的，严格规避过敏源必须是一丁点都不能碰 。
比如对牛奶过敏的宝宝，一些奶片和含有牛奶的饼干都是不可以吃的，甚至连含有牛奶的洗护用品都应该规避 。
过敏之后及时对症治疗也很重要，在专科医生确诊之后，根据宝宝症状的严重程度和身体损害程度进行治疗 。必须提醒的是：家长不能单凭过敏原检查结果，就自行断定宝宝食物过敏或者不过敏，然后严格地给宝宝禁食该食物，这样会对宝宝的生长发育造成影响的 。一般过敏原检查结果的阴性或者阳性仅供参考，需交由专科医生综合判断决定 。
想要让过敏宝宝摄入均衡的营养，最重要的一个方法就是寻找替代食物，寻找含有同类营养素的食物 。
如果宝宝对牛奶过敏，在母乳期间可以选择继续给宝宝吃母乳，也可以用豆浆来代替牛奶 。如果宝宝对鱼类贝类过敏，可以给宝宝吃猪牛羊肉和豆类食品，这些食物都和鱼类贝类一样含有丰富的蛋白质，维生素、矿物质和脂肪酸，可以代替鱼类贝类给宝宝提供的营养 。
最后，在哺乳的妈妈们限制自己摄入该过敏食物也是有一定效果的 。
添加辅食时怎样避免食物过敏
在宝宝过敏高发的辅食添加期，妈妈要注意几下几点：

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