鱼露可以用酱油代替鱼露来给食物提鲜，但是由于酱油没有海鲜特有的味道，所以追求鲜味的人可以使用虾酱、虾油或者蚝油等调味品带来海产品的鲜味 。鱼露其实就是一种调味品，也称为鱼酱油，和酱油相似，不过鱼露是由小鱼虾为材料制成的，这也是它的鲜味来源 。
鱼露可以用酱油代替
【鱼露可以做什么用 鱼露可以用什么代替】鱼露其实就是一种调味品，也称为鱼酱油，和酱油确实很相似，不过鱼露是由小鱼虾为材料制成的，这也是它的鲜味来源，这些下脚料经过了腌渍、发酵、熬炼的过程，最后才成就出这种味道极为鲜美的汁液，鱼露呈琥珀色，和酱油十分相似 。

文章插图
鱼露的独特风味来源于鱼虾中本身含有蛋白酶及其它酶，它们在多种微生物的参与下对原料鱼中的蛋白质和脂肪等成分进行发酵分解，从而形成这种比较独特的调味品，但是近年来，由于一些研究表示鱼露有致癌的风险，它又被推到风口浪尖上了 。因此，鱼露完全可以用酱油来代替;喜欢鲜味的可以使用虾酱、虾油或者耗油代替 。

• 拼多多怎么投诉卖家?拼多多可以投诉卖家吗?有用吗? 拼多多可以投诉卖家吗
• 金龙鱼亚麻籽油可以炒菜吗 亚麻籽油可以炒菜吗
• 面粉鸡蛋白糖用烤箱可以做什么好吃的 烤箱可以做什么好吃的
• 菊花是根繁殖还是茎繁殖
• 受遗赠人可以撤销拒绝接受遗赠的行为吗 遗赠是否能够撤销
• 猫咪可以喝白米粥吗 猫咪能喝白米粥吗
• 巴西乌龟能活几年 巴西龟可以活几年
• 狗翻肠喂生鸡蛋清管用吗 狗翻肠吃蛋清可以治疗
• 曼龙小鱼苗几天可以喂食 曼龙鱼苗什么时候喂食
• 六角龙鱼喂食量 六角龙鱼多久喂一次