冬天的鸡蛋只需要常温放在室内保存 ， 能放半个月 。鸡蛋适合在温凉处存放 ， 小头朝下、大头朝上的方式存放 ， 也克放入冰箱保存最多存放40天 。如果是春秋季节可在常温下放入稻谷、米糠、细沙等物质中 ， 放置在温凉处能达15天 。
冬天鸡蛋怎么保存
冬天的鸡蛋可以放在室内常温下保存 ， 最好是选择用稻谷、细沙、米糠、木屑、锯末等这些能够吸水保温的材质中藏起来 ， 因为鸡蛋适合放在温凉的环境下 ， 表面不能附着有水分 ， 冬季室内的常温(暖气空调房不能存放)差不多就是在15℃左右 ， 非常合适 ， 存放的天数大约也在半个月的样子 。

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冬天的鸡蛋可以冷藏
任何季节都可以将鸡蛋放入冰箱冷藏保存 ， 只是冬季的温度比较适宜 ， 放在冰箱外会让鸡蛋更有活性 ， 新鲜度和营养成分不会过分受到营养 ， 而冰箱中的细菌其实并不少 ， 并且空气不流动 ， 所以没有必要把冬天的鸡蛋放入冰箱冷藏 。
鸡蛋保存技巧
鸡蛋保存的时候要以小头朝下、大头朝上的方式保存 ， 因为鸡蛋的蛋壳表面有气孔 ， 虽然非常小但是还是会受到微生物细菌的入侵 ， 所以把气孔朝下放置更好 。

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