燕麦并不是大麦 ， 燕麦是一种分布在北半球温带地区的草本植物 ， 一般可以用生燕麦煮成粥喝 ， 也能将燕麦碾成燕麦片 ， 做成即食燕麦冲调饮用 。大麦是世界上最古老种植的植物之一 ， 在全球范围内都有种植 ， 可用于制作面食以及饲养、酿造、医药等领域 。
燕麦是大麦吗
品种不同

文章插图
燕麦并不是大麦 ， 两种是不同的植物 。燕麦是一年生的草本植物 ， 主要分布在北半球的温带地区 ， 在我国甘肃、山西、青海等地都有大量种植 。大麦的种植范围比较广 ， 在南、北半球都有大量种植 ， 因为大麦对生长环境并不苛刻 ， 在春天、冬天都能很好的生长 。
外形区别
大麦的外形和燕麦类似 ， 都是呈长条谷粒状 ， 两头比较圆 ， 中间还有一道沟壑 ， 和平时所见的稻谷还有很大的区别 。大麦都是以谷粒状态呈现 ， 颜色是金黄色的 ， 但是燕麦一般会再经过一次碾碎 ， 碾碎的燕麦呈干瘪状的燕麦片 ， 颜色会偏白色一点 。
用途不同
大麦是世界上最古老的种植植物之一 ， 其用途非常的广泛 ， 可以研磨成粉状后制作面食 ， 也能直接将大麦谷粒煮成粥食用 ， 还能用在饲养、酿造和医药上 。燕麦中含有丰富的维生素和纤维素 ， 可以用生燕麦煮营养粥喝 ， 也能做成即食燕麦片 ， 搭配奶粉等冲调后食用 。

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