虾眼睛可以吃 。虾的眼睛含有丰富的钙元素 ， 长期食用可以预防骨质疏松等疾病 。虾 ， 属于节肢动物甲壳类 ， 含有丰富的蛋白质、钙、镁、镁等营养物质 ， 可以保护心血管系统 ， 降低胆固醇 ， 最适合身体虚弱者和病后调养者食用 。
虾眼睛能吃吗
虾是一种生活在水里的节肢动物 ， 品种繁多 ， 有两千多种 ， 大部分都生活在江湖中 ， 常见的龙虾有河虾、对虾、青虾、明虾、龙虾等 。虾做成食疗后营养价值极高 ， 还可以用作于中药材 。
文章插图
虾根据生活环境分为海水虾和淡水虾 。海水虾包括红虾、对虾、龙虾等 ， 其中对虾的口感最好 ， 是海产名品 。此外 ， 龙虾还有水晶虾、蜜蜂虾、樱花虾 。水晶虾是最具代表的观赏性匙指虾 。
虾的营养丰富 ， 肉质松软 ， 容易被人体消化、吸收 ， 最适合身体虚弱者和病后调理者食用 。虾还含有丰富的镁元素 ， 可以保护心血管系统 ， 减少血液中的胆固醇 ， 同时还能扩张冠状动脉 。
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