羊肉汤的做法羊汤 _「广东龙网」

文章插图
这是冬天的一道，吃了全身都暖暖的菜。
By 英儿6

带皮羊腿肉 2000g
老姜 50g
大葱 2根
料酒 30g
小葱 30g
香菜 50g
小米辣 30g
生抽 20g
盐适量

文章插图
1、先上一个成品图哦！

文章插图
2、1.带皮羊肉用清水浸泡1个半小时，多洗几遍，洗净后。

文章插图
3、2.准备一锅水，水里放入姜片，大葱，料酒。

文章插图
4、3.把清洗干净的羊肉放入锅里（记得冷水下锅哦）开火。

文章插图
5、4.等水开后，撇去浮沫，捞起洗净。

文章插图
6、5.洗净的羊肉

文章插图
7、6.准备一个砂锅，砂锅里放入姜片，小葱，开火。

文章插图
8、7.水开后，放入焯水后的羊肉，煮2个半小时左右（这个羊肉是带皮的，所以煮的时间有点长）。

文章插图
9、8.煮好后，捞起，放凉。

文章插图
10、9.切成薄片

文章插图
11、10.吃时再放砂锅里煮开，撒上小葱花，香菜即可。（也可做一个你喜欢的蘸料，如小米辣，生抽，花椒面，香菜，小葱，味精。喝汤的时候在自己的碗里放一点点盐，不喜欢的可以不放）

文章插图
12、最后再上两张美图供大家流口水哦！

文章插图
13、哈哈哈哈
多说几句：炖羊肉汤必须是水开后放入焯好水的羊肉，这样可以减少羊肉的膻味让汤更鲜。吃的时候可以根据自己的口味做一个蘸水。喝汤的时候可根据自己的口味，加一点点盐在自己的碗里，不喜欢的可以不加，都一样好吃，哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【羊肉汤的做法羊汤】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

羊肉汤的做法 羊汤

羊肉汤的做法羊汤