薏米是草珠子吗草珠子和薏米的区别草珠子和薏仁吃起来有什么区别 _经验常识

薏米是生活中最受欢迎的一种食材，他也能美白淡斑，皮肤衰老更能为人体补充丰富营养，但市场上却有一种草珠子与薏米十分相似，很多人都不知道它与薏米之间有什么不同，有时会把它们混为一谈。今天小编就专门介绍草珠子与薏米的不同之处，能让大家对它们之间的不同多一些了解。
草珠子和薏米的区别
1、结构
草珠子与薏米在去掉外壳以后特别相似，但它们的结构却有很明显的区别，草珠子的中间部位有孔，而且能通向两端，而薏米这种食材中间却无孔存在，在生活中是穿门帘手串的常用材料，而薏米却无这方面的用途存在。
2、个头
草珠子和薏米在个头上也有特别明显的区别，这是人们能用肉眼发现的不同之处，把草珠子和玉米放在一起时，会发现草珠子的个头比薏米大很多，而且它的外表光滑并带有光泽多为浅灰色，而薏米外表则多为暗白色，个头较小，光泽度也没有草珠子那么好。
3、味道
草珠子与薏米在口感上也有一定区别，薏米这种食材煮熟后味道略甜，口感略带黏度，吃在嘴里用牙齿嚼的感觉，但人们把草珠子煮熟后吃的时候却没有这些感觉出现，它的口感比较软糯根本不会有绵羊感觉出现。如果人们在吃薏米或草珠子时发现有明显苦味存在，则说明它们已经变质，是不适合继续食用的。
4、营养成分
【薏米是草珠子吗草珠子和薏米的区别草珠子和薏仁吃起来有什么区别】 草珠子和薏米在营养成分上也有明显区别，虽然它们含有的营养物质种类相似，但某些成分的含量并不相同，草珠子的淀粉含量比薏米低很多，但它蛋白质的含量却比一米高很多，补充蛋白质时就需要食用草珠子，则需要食用薏米。草珠子药用价值比薏米差很多，人们食用它以后几乎不会产生利水消肿的保健功效。

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