玉米淀粉可以做什么吃食 _经验常识

1、玉米淀粉可以做什么吃食1、玉米淀粉可以做成拔丝香蕉食用。拔丝香蕉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：香蕉2根、糖150克、玉米淀粉适量、面包糠适量、蛋液适量、油适量。
2、首先使用水果到把香蕉切好。
【玉米淀粉可以做什么吃食】3、然后把切好的香蕉段裹上玉米淀粉。
4、接着把香蕉段裹上蛋液。
5、随即香蕉段裹上面包糠。
6、锅内放油加热，放入香蕉段炸到版金黄。
7、然后锅里只放白糖和水，大火把糖煮化。
8、把糖熬到有小气泡，如下图所示。
9、关火，放入准权备好的香蕉，滚一圈立刻盛出。
10、放盘子里冷却一会，这样就可以食用了。
2、澄面和玉米淀粉一样吗1、澄粉是小麦淀粉，玉米淀粉则是以玉米为原料制作的淀粉，两种淀粉是不一样的。不过，澄粉和玉米淀粉的性质比较类似，所以一般情况下，是可以代替的。
2、澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉，这是一种无筋淀粉，成分主要是小麦，这种食物可以用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。
3、澄粉是加工之后的面粉，这种面粉用水漂洗之后，将面粉中的粉筋和其他的物质分离之后，就得到了澄粉。
4、淀粉其实就是一个统称，其中包括绿豆粉、“粟米粉”、“土豆粉”、“蕃薯粉”、“豌豆粉”、“蚕豆粉”、“茨实粉”、“慈菇粉”、“百合粉”、“茯苓粉”、“桄榔粉”、“何首乌粉”和“菱角粉”等等。
5、生粉则是在粤菜中经常会出现的一种名次，这种面粉并不是特指哪一种淀粉，这种淀粉一般指的是玉米淀粉。生粉还可以让食物产生润滑的口感，也经常用来作为软化肉质的腌肉料之一。
6、另外，经常用的淀粉中还有太白粉，这种粉也就是马铃薯淀粉。
3、玉米淀粉可以做芋圆吗1、可以的。直接将木薯淀粉换成玉米淀粉就可以了。
2、芋圆的主要原料有香芋、木薯淀粉以及红糖。将芋头蒸熟捣烂以后再添加一些木薯淀粉然后揉成自己想要的形状即可。芋圆具有一定的益肝健脾的功效，其口感细软，能够起到和胃补肾的效果。
3、不过需要注意的是并不是所有人群都适合食用芋圆，一些有哮喘、糖尿病以及鼻炎等疾病的人群不能够使用芋圆。另外因为芋圆不适合消化，有所以有小儿食滞、胃纳欠佳的人群也不适合吃芋圆。

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