土鸭子怎么做好吃 _iphone

1、土鸭子怎么做好吃【土鸭子怎么做好吃】1、鸭冼净砍成块，放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水。
2、白果去壳备用。
3、白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样。
4、鸭块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖、开盖煮，煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要。
5、白果放入煮开的鸭汤中。
6、放入切好的白萝卜，继续大火烧开后改小火炖约一小时，放入枸杞，调入盐即可。
2、腌制的鸭子怎么做好吃传统手工艺腌制的腊鸭，采用日晒方式进行脱水。外焦里嫩，风味独特，微咸下饭。芋头腊鸭煲将芋头和腊鸭两者汇合起来，芋头吸收腊鸭的油香，入口那一刻让你味蕾有发现。
食材图。
水烧开，放腊鸭煮一下去油。
腊鸭切件，芋头切块，蒜切小粒，姜切成片。
沙煲烧热，下腊鸭皮向下，煸出油。
倒入姜蒜爆香。
加入磨豉酱。
加入竽头拌匀，加入酒和水，焖12分钟。
最后加糖和胡椒粉，不够咸可加生抽，撕葱花，可食。
3、炒鸭子怎么做1、嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽。
2、锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油
3、关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中,小火慢炒至发亮呈樱桃色后,再将鸭块倒入翻炒。
4、将鸭块倒入翻炒至这样后,加水没过鸭块约五厘米高,大火煮沸后改小火煮。
5、放盐适量煮约二十分钟后倒入嫩姜和辣椒继续烧至汁浓肉耙时放适量味精、起锅、装盘、上桌、开吃。

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