麻薯粉是由糯米粉或者其它淀粉制成的 ， 麻薯粉的主原料较多 ， 如糯米粉、玉米粉、小麦粉等都可以制成麻薯粉 ， 一般的制作商原料上使用上除了加淀粉外 ， 还会加入食品添加剂 ， 像麻薯预拌粉多是由小麦粉和食品添加剂混合制成 ， 做出来的麻薯更美味 ， 更具弹性 。
韩式麻薯粉是什么粉
【麻薯粉到底是什么 麻薯粉是什么粉】韩式麻薯粉多以小麦粉为原料 ， 加入食品添加剂 ， 然后制作而成 。韩式麻薯粉最大的特点是层次分明 ， 外脆内Q弹 。做出来的麻薯糕点 ， 风味极佳 ， 而且外观极为饱满 ， 在制时还需要加入鸡蛋、全脂奶粉、温水、细盐、黄油、烤熟的黑芝麻 ， 味道倍棒 。
文章插图
韩式麻薯粉的小麦粉都是采用精选的当季鲜小麦制而 ， 品质细腻 ， 麦香味极为浓郁 。制而出来的麻薯粉面包 ， 很好吃 ， 只需将食材调拌均匀 ， 烹饪时很容易成型 。做法也极为简单 ， 很多人第一次就能做成功 。
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