覆盆子清洗后晾干 ， 不可有水分 。将覆盆子放入容器中 ， 倒入35度左右的烧酒 ， 加入适量白砂糖 ， 容器密封好后放在阴凉避光的地方浸泡2个月左右 ， 过滤掉酒中的覆盆子 ， 剩下的酒就可以在冰箱种放置2天 ， 等残渣沉淀 ， 把清酒倒入另外容器保存饮用 。
覆盆子怎么泡白酒
准备材料：覆盆子1kg ， 烧酒2.3L ， 糖250g 。
【覆盆子泡酒的功效与作用覆盆子酒怎么做 覆盆子怎么泡白酒】

文章插图
1、首先将覆盆子用清水洗净后晾晒干 ， 不可以有残余水分 。
2、将覆盆子放入容器中 ， 加入白糖和1.8L的白酒 ， 放在阴凉避光的地方密封保存2个月 。
3、2个月后将覆盆子过滤出来放入另外一个容器中 ， 继续倒入500ml的白酒 ， 密封浸泡1个月左右 。
4、将第二次浸泡的覆盆子过滤出来 ， 得到的白酒和第一次浸泡的白酒混合 ， 放入冰箱中静置2天 ， 等残渣沉淀 。
5、将清澈的酒倒出至另外的酒瓶中 ， 密封保存 ， 随饮随取 。

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