粮食是由各种植物种子经过后期加工而成的食品 。在中国古代，人们将行道称为粮，止居称为食 。后来用粮食通称可食用的谷类、豆类、薯类以及成品粮 。粮食含有丰富的营养物质，有蛋白质、维生素、膳食纤维等 。
粮食怎么来的
粮食指谷物，是植物的种子和果实，包括小麦、大豆、玉米、薯类等 。中国的粮食主要生产地有：湖北、湖南、河北、河南、山东、吉林、江西、四川、江苏、安徽、黑龙江、内蒙古等 。
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粮食的储藏与温度和水分有很大的影响 。在粮食的水分低时，温度对呼吸的影响小 。当粮食水分增高后，温度对呼吸的影响很大 。所以控制好粮食的水分和温度，能避免储粮时的一些危害 。
世界粮食日是每年的10月16日 。在1979年11月，第20届联合国粮食及农业组织将每年的10月16日规定为世界粮食日 。当天，中国国家粮食局向粮食干部职工发起倡议，倡导24小时饥饿体验活动，以此警醒人们要节约粮食 。
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