6、松子具有抗衰老作用 。松子含有丰富的维生素E ， 是一种很强的抗氧化剂 ， 能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用 ， 保护细胞免受自由基的损害 。从而保护了细胞的完整性 ， 使细胞内许多重要的酶保持正常功能 。
7、松子能软化血管 ， 防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等 ， 一方面能够增强血管弹性 ， 维护毛细血管的正常状态 ， 降低血脂 ， 预防心血管疾病；另一方面 ， 能给机体组织提供丰富的营养成分 ， 强壮筋骨 ， 消除疲劳 ， 对老年人保健有极大的益处 。
8、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等 ， 能给机体组织提供丰富的营养成分 ， 强壮筋骨 ， 消除疲劳 ， 对老年人保健有极大的益处 。
9、松子能润肤泽颜 ， 乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质 ， 有显著的辟谷充饥作用 ， 能够滋润五脏 ， 补益气血 ， 充养肌增 ， 乌发白肤 ， 养颜驻容 ， 保持健康形态 ， 是良好的美容食品 。
10、松子中的磷和锰含量丰富 ， 对大脑和神经有补益作用 ， 是学生和脑力劳动者的健脑佳品 ， 对老年痴呆也有很好的预防作用 。
11、松子润肠通便松仁富含脂肪油（约74%） ， 主要为油酸酯和亚油酸酯 ， 能润肠通便缓泻而不伤正气 ， 对老人体虚便秘 ， 小儿津亏便秘有一定的食疗作用 。
【注意事项】
值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者 ， 胆功能严重不良者应慎食 。

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