红松松子的营养价值松子的营养价值与功效

松子的药用与保健价值【别名】：松籽、松子仁、海松子、罗松子、红松果等。
【性味】：味甘，性小温，无毒。
【功效】：润肺，滑肠。
【主治】：骨关节风湿、头眩，祛风湿，润五脏，充饥，逐风痹寒气，被体虚，滋润皮肤。久服，轻身延年不老。另有润肺功能，治燥结咳嗽。
【来源】：为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。
【红松松子的营养价值松子的营养价值与功效】

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【松子的作用】：
松子不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏” 。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛” 。可见常食松子能延年、美容。
大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3% ，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子能扶正补虚，润肠通便，最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
　【松子与保健】
1、松子治风痹寒气，虚羸少气，及五脏劳伤，咳嗽吐痰，骨蒸盗汗，心神恍惚，饮食不甘，遗精滑泄：松实仁400克，麦门冬(不去心)500克，金樱子、枸杞子各400克。熬膏，少加炼蜜收。每早晚白汤调服十余茶匙。(苏轼)
2、松子润心肺，和大肠：松子同米煮粥食。(《士材三书》松子粥)
3、松子治老人虚秘：柏子仁、大麻子仁、松子仁等分，同研，溶白蜡丸桐子大。以少黄丹汤服二、三十丸，食前。(《本草衍义》)
4、松子治肺燥咳嗽：松子仁50克，胡桃仁100克。研膏，和熟蜜半两收之。每服10克，食后沸汤点服。(《玄感传尸方》风髓汤)
5、松子治祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。

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