一、建园
露地或冷棚栽培应向南北方向开沟，规格60×60cm，施底肥后，把挖出的土回填和原地一样平，两边做埂，用水灌实后就可以栽种了，行距保持3.5m左右 。
二、插前准备

文章插图
1、在秋天进行深翻，冬灌熟化土壤的基础上，次年3月底4月初全园再次翻耕一次，然后整平床面，按照行距2.75m、宽1.2m、深0.2m挖好栽植沟，在栽植沟中间开定植坑 。
2、定植坑深60cm，直径60cm或者宽60cm 。定植前每亩牛羊粪800kg和120kg过磷酸钙，混入数倍表土，均匀施入坑或沟内，灌满底水 。
3、选择节间较短、髓部小、芽眼饱满充实、色泽正常、生长健壮、无病虫、粗度为0.7-1.0cm的一年生主枝，剪留4-6芽，切口要求上平下斜 。
4、插前用50ppm萘乙酸浸泡生根部位24小时左右，再用5波美度硫合剂浸1-2分钟消毒 。
5、扦插方法有穴插和条插2种 。穴插，每穴5条，株距15cm，每亩805根；条插，株距18-20cm，每亩1300-1400条 。要求插条露在地上部位露一芽 。
三、扦插后的管理
1、除了制定全面栽的培技术措施外，在管理上还需采取促成活、促生育、保健壮成熟、防草慌、防病虫、防旱涝、防人为操作等措施 。成苗后的管理同插育苗后移栽相同 。
2、葡萄的冬季修剪，一般在秋季落叶后1月左右到次年萌发前20天左右进行 。过早或者过晚修剪都会造成树体严重损伤，失去养分，导致植株生长衰弱 。
3、根据树势的强弱和结果以及母枝的长度，葡萄冬季的修剪原则是：强蔓长留，弱蔓短留，上部长留，下部短留 。最后做好田间管理工作即可 。
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