芝麻馅太干了 ， 可以加入红糖水稀释至一定浓度 ， 也能加入一点芝麻油在锅中翻炒 ， 再倒入芝麻馅炒热冷却使用 ， 不仅味道更香 ， 也没有那么干了 ， 如果给芝麻馅加入一些糯米粉和清水 ， 不仅能起到稀释的作用 ， 还能让馅料更粘稠 。
芝麻馅太干怎么办
1、加入芝麻油翻炒

文章插图
芝麻馅在炒制的过程中会流失大量的水分和油脂 ， 可以在锅中加入一点芝麻油烧热 ， 然后直接将芝麻馅倒入锅中翻炒 ， 一般炒一分钟左右 ， 芝麻馅就能炒熟 ， 散发出浓浓的香味 ， 然后再冷却即可 ， 此时的芝麻馅味道更香 ， 也没有那么干了 。
2、加入红糖水
芝麻馅的味道非常甜 ， 是因为加入了大量的糖 ， 如果芝麻馅比较干 ， 也能加入红糖水稀释 ， 准备一碗温水 ， 然后加入两勺红糖化开 ， 再慢慢倒入碗中 ， 一边倒一边用筷子搅拌 ， 将芝麻酱稀释到一定的浓度即可 ， 味道依然非常的香甜 。
3、加入糯米粉
用芝麻馅包汤圆是最常见的 ， 汤圆是用糯米粉制作而成 ， 如果将糯米粉直接加入芝麻馅中 ， 再加入一点清水均匀搅拌 ， 这样能让芝麻馅的粘稠度大大提升 ， 吃起来和汤圆软糯的口感很像 ， 是非常适合用来稀释芝麻馅的 。

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