瘦肉芹菜怎么做 _瘦肉

1、瘦肉芹菜怎么做1、主料：瘦肉200克、芹菜200克、红椒3个。
2、辅料：生姜5克、料酒15毫升、生抽20毫升、胡椒粉1克、鸡粉1克、生粉3克、精盐2克、食用油30毫升。
3、瘦肉改刀切片，加入料酒，胡椒粉，少量生抽，鸡粉和少量盐。
4、用手抓匀后腌5分钟。
【瘦肉芹菜怎么做】5、芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。
6、锅中注入食用油，5成热时下瘦肉。
7、滑炒变色后盛出备用。
8、锅中留底油，下姜丝和芹菜。
9、翻炒至芹菜略变色的时候加精盐。
10、淋入生抽调味。
11、下瘦肉，炒匀后下红椒。
12、炒至断生后关火，出锅装盘即可。
2、荸荠煮梨水怎么做1、荸荠若干、鸭梨一个、枸杞六粒、大枣三个、苹果半个、冰糖十块左右。
2、将荸荠洗净去皮，切片。
3、砂锅内接入凉水，将所有材料一并入锅煮开。
4、大火煮开后改小火熬，记得撇出浮沫。
5、半个小时后，熬制的荸荠枸杞红枣梨水即成。
3、海带结怎么做好吃1、海带结400g、食盐适量、味精适量、蒜适量、调和油适量、柿子椒适量。
2、海带结放水里浸泡，期间多换几次水洗净。
3、锅里油烧热后加入蒜，辣椒爆香，倒入海带。
4、翻炒几下后加入红椒一起翻炒，加入调料盐，味精。
5、最后加点醋翻炒均匀后即可出锅。
4、剩的牛肉馅怎么做炸丸子1、牛肉馅剩下的、干馒头适量、豆腐适量、酱油一勺、香菜三颗、盐少许。
2、首先把干的馒头捻成馒头渣，用量自己掌控，主要起到肉抱团的效果，如果喜欢吃肉那么就少加一点。相反就多加一点点。
3、把豆腐放在一个碗中，用勺子把豆腐同样挤捻成炸渣豆腐可以提丸子的鲜味。另外豆腐最好买那种卤水点出来的豆腐，味道比较正宗。
4、然后把豆腐渣和馒头渣加入牛肉馅中，搅拌均匀，放入调味料，点上一点黄酒。如果喜欢吃香菜还可以用刀剁一点香菜末加入其中。
5、最后一步就是下锅炸，提醒一点刚下锅时不要用漏勺搅拌，以防丸子散开，出锅后就可以吃饭到自己制作的肉丸子了。

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