梭子蟹公蟹和母蟹的区别 _经验常识

【梭子蟹公蟹和母蟹的区别】
看蟹腹：公蟹的蟹腹为三角状，母蟹的蟹腹为圆形。看蟹脐：公蟹蟹脐为长条形，顶部稍尖，母蟹蟹脐为宝塔形，纹路较深。看腹腔：将梭子蟹腹盖打开，有蟹黄是母蟹，有蟹膏的是公蟹。挑选方法：背甲为青灰色，腹部为白色的梭子蟹最为肥美。
梭子蟹公母怎么区分
1、看蟹腹

文章插图
梭子蟹的公母可以看蟹腹区分，其中公蟹的蟹腹呈现三角形，边缘距离蟹脚和腹部的连接处较远，母蟹的蟹腹呈现圆形或者椭圆形，生长成熟的母蟹，腹脐边缘距离蟹脚和腹部的连接处较近。
2、看蟹脐
梭子蟹的公母要看蟹脐区分，公蟹的蟹脐呈现长条形，顶部较尖，且表面较为平坦，纹路不太清晰，而母蟹的蟹脐呈现宝塔形，上窄下宽，表面凹凸不平，纹路较深。
3、看腹腔
区分梭子蟹的公母可以看腹腔，母蟹拥有卵巢，也就是蟹黄，打开腹盖后就能看到黄色或者橙黄色的蟹黄，而公蟹拥有蟹膏，打开腹盖后可以看到青灰色的半透明果冻状蟹膏。
4、挑选方法
挑选梭子蟹的过程中，可以观察背甲和四肢，其中背甲颜色为青灰色，富有光泽，腹部为白色，四肢连接结实的梭子蟹较为健壮肥美，或者看腹脐，品质较好的梭子蟹腹脐为浅红色，且红色部分越多，表示螃蟹越肥美。

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