如今人们的生活水平提高了,餐桌上的菜肴也多种多样,鱼肉就是很常见的一种 。相信很多朋友都爱吃鱼,因为其口感鲜嫩,而且吃了不容易发胖,营养价值也高 。目前市场上鱼品种很多,不知道各位是否有吃过清波鱼,它在我们生活中十分少见,目前主要分布在长沙上游地区,可说是餐桌上的一种高档食品,深受国内外消费者的欢迎 。清波鱼刺少肉肥,含有多种营养物质,很适合老人与小孩食用,素有“肴中珍品”之美誉 。这些年来,由于人类大量的捕捞清波鱼,野生的逐渐濒临,其经济价值高,因此目前养殖清波鱼的人越来越多 。下面就让小编来详细给各位介绍清波鱼 。
一、清波鱼特点及价格
清波鱼的学名是中华倒刺鲃,也有些地方称它为乌鳞、清板等,它最主要的特点在于背鳍基部之前有一埋于皮下的平卧倒刺 。清波鱼的原产地在长江及其支流,特别是上游分布较广,那里产量较多 。另外,清波鱼食性杂,生长快(最大个体可达25公斤),肉质鲜美,营养丰富,繁殖力也高,抗病力强,经济价值高,是一种可观的养殖鱼类 。

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现在市场上野生的清波鱼很少见,如果有,价格也要上百元一斤,因此大多是人工养殖的清波鱼,它的价格会因产地与品质不同而有所差异,一般价格在10-15元一斤,据了解,重庆市潼南区清波鱼14.5-15元一斤;500斤起批 。(此价格仅供大家参考)
二、清波鱼的主要分布地区
【清波鱼长什么样子 清波鱼有什么特点】目前清波鱼主要分布于长江及其附属水系,尤以上游云南、四川、湖南各地江河分布较广,产量较高,江河捕捞是2~8月,是长江很重要的一种经济鱼 。
三、清波鱼的垂钓技巧
1、选择钓位
一般来说,垂钓清波鱼,钓位是最关键的一点 。因为它最喜欢洁净的流水,从不到静水或死水中游戈,又是底层鱼种之一 。水越急,鱼越多 。尤其大坝的闸口之下,当汹涌的大水飞流而下,所以选择在静水与急水的旋涡中垂钓,是肯定有收获的 。
2、选钓竿要求
垂钓清波鱼,要选择硬竿、粗线,因为生活在激流中的鱼类力大无穷是它们的天性,稍有不慎便会有竿折线断鱼跑的事故 。
3、使用饵料
此外,钓清波使用的饵料最好是青苔、鲜玉米、溪虫等完全天然的饵 。有一点非常明确的是,在用饵上也不要过分拘泥 。很多垂钓者用青苔主要是钓清波,也有钓到翘嘴、白条、鲤鱼、草鱼等鱼种的,但主要还是钓清波 。
四、池塘养殖清波鱼的技术要点
1、调节池塘环境
首先,养殖鱼池要求环境安静、水源充足、水质良好、排灌方便 。底质以沙、石质比较,淤泥尽可能少,微流水条件 。较高密度养殖的时候,还需要配有增氧设备 。
2、养殖密度及选择混养鱼类
其次,在养殖密度方面,每0.067公顷放养清波鱼500尾左右,规格差不多50克/尾比较合适 。同时可配养少量大规格鲢、鳙、鲤等,以调节水质和摄食残饵,但鲤不宜放养过多,因其食性与清波鱼相似 。
3、保持水质清新
最后,清波鱼养殖池的水质也很关键,保持清新的水质和较高的溶氧量,池水的透明度保持在30~40厘米,每10~15天需换水1次,每次换水量约占池水的1/3 。另外,在清波鱼的投喂量上还应根据天气、水温和鱼的摄食状况灵活掌握 。
目前人们吃到的清波鱼大多是人工养殖的,如果是野生清波鱼,价格还是比较昂贵的,高达上百元一斤,且有钱人也不一定能吃到,数量十分稀少 。目前市场上的清波鱼大多卖十几元一斤,价格比较亲民,所以还是有不少人喜欢买着吃的 。清波鱼刺少肉肥,长得比较快,繁殖力高,抗病力强,可见养殖前景比较乐观,想搞养殖的朋友,做好市场调研还是可以考虑选择它作为养殖项目之一的 。不知道各位是否吃过清波鱼呢?觉得口味如何?
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