大列巴是哪里的特产

1、大列巴是哪里的特产大列巴是哈尔滨特产,大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字 。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包 。它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些 。拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的 。
2、新疆大列巴做法和配方1、面团:面粉1000克、盐20克、酵母8克、啤酒200克、麦芽糖40克、鲜牛奶300克、清水100克、橄榄油50克;面浆:面粉30克、清水适量 。
2、啤酒中倒入麦芽糖,放入微波炉用中火叮一分钟取出;
3、把取出的啤酒用勺搅匀,使糖浆和酒充分的融合;
4、把啤酒晾至摄氏40度以下时倒入酵母;
【大列巴是哪里的特产】5、倒入酵母后充分搅匀使之溶化,搅至无颗粒为好,然后蒙上保鲜膜;
6、把烤箱预热到50度,然后再设定在发酵档位上,温度大约在30度左右,把兑入酵母的啤酒和麦芽糖浆放入烤箱 , 发酵大约6小时即可;
7、制作涂抹用面糊;把面粉用10倍的清水合匀,然后上火熬煮,面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用;
8、34L烤箱上下火力180度,烤盘置入烤箱内中下层,烘烤60分钟即可 。
3、大列巴文学是什么意思1、大列巴文学,还是比较有趣的,就是在微博上有一个叫“喵驰驰”的博主,某一天的时候买了一个大列巴吃 。这个大列巴其实就是一个面包,那种俄罗斯大面包的,非常硬 , 列巴”是俄语“面包”的音译 。没想到这个博主买了这个面包之后咬不动,就非常的生气,于是就在微博上直接发了很多个关于大列巴的微博,各种吐槽大列巴,直接把这个大列巴硬是吐槽上了热搜 。所以网友就直接调侃,这就是所谓的“大列巴文学” 。
2、例子:我跟朋友说,为了省钱买房,我最近买了很多大列巴 。朋友回答说,咋?房子准备自己砌呀?”


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