4、中国五大面食之一山西刀削面说到面食,是不少人的最爱 。在中国,每个城市都有着代表当地特色的面条 。例如,湖北武汉较为流行的是热干面,老北京广为流传的是杂酱面,那么,今天的小吃文化大全为你带来的是山西较为普遍的是刀削面,一起来了解一下吧!
山西是面食之乡,面食种类繁多 , 历史悠久,有据可考的就已有2000多年的历史了 。其中,尤以刀削面最为有名,它起源于12世纪的山西太原 , 内虚外筋,柔软光滑,易于消化,与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食 , 更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食,真可谓“面食之王” 。
据《晋食纵横·名食掌故》记载:“刀削面最早出自山西,是流行于民间的一种水煮面食,为面食中的佼佼者 。在山西,无论是城市还是乡村,特别是晋中平遥、介休、汾阳、孝义等地,家庭主妇、少女以及城市中不少‘妇男’都会制作 。”
5、中国五大淡水湖是哪五个1、鄱阳湖:是我国的第一大淡水湖,位于江西省的背部 , 占地面积是3960平方公里 , 国家AAAAA级旅游景区 。湖的西北是避暑胜地庐山 。
2、洞庭湖:洞庭湖在我国湖南?。τ诔そ杏尉=习?,跨越了多个城市 。洞庭湖之名,始于春秋、战国时期,因湖中洞庭山(即今君山)而得名 。洞庭湖,古称云梦、九江和重湖 。
3、太湖:位于长江三角洲的南缘,古称震泽、具区 。又名五湖、笠泽 , 是中国五大淡水湖之一 。
4、呼伦湖:呼伦湖又被称为达赉湖、呼伦池,中国第四大淡水湖 。
【中国五大宗教是什么】5、洪泽湖:洪泽湖湖面辽阔,资源丰富,历史悠久,既是淮河流域大型水库、航运枢纽 , 又是渔业、特产品、禽畜产品的生产基地,素有“日出斗金”的美誉 。
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