1、排骨和玉米怎么炖好吃1、食材：排骨适量、玉米两个、香菜适量 。
2、将排骨焯水后待用 。
3、败将洗净后切片备用 。
4、玉米洗净后切段备用 。
5、将焯好水的排骨倒入高压锅内，加入备好的玉米，姜片倒入清水，加入炖排骨的中药料 ， 然后按排骨键 。
6、白洗净的香菜切段备用 。
7、待两小时后，排骨就炖好了 。然后加入盐、麻油、香菜 。
8、以上就是美味排骨炖玉米好吃方法 。
2、羊蝎子怎么炖用料：羊蝎子750克、白萝卜800克、生姜10克、生抽5ml、盐5克、料酒2ml、八角1个、香叶2片、陈皮2克、桂皮1克、胡椒1克、干辣椒2个、大葱20克 。
1、羊蝎子解冻，用清水浸泡1小时 ， 中途换3次水 。
2、冷水下锅 ， 煮沸，捞出羊蝎子沥干水 。
【排骨和玉米怎么炖好吃】3、放入砂锅 ， 把生姜、八角、香叶、陈皮、桂皮、胡椒、干辣椒、料酒、生抽拌均 。
4、加适量清水，大火煮沸，改为小火焖90分钟 。
5、白萝卜去皮洗净切块，放入焖好羊蝎子的砂锅，再焖10分钟 。
6、放盐、大葱拌均，再焖3分钟即可 。
3、怎么炖牛骨汤1、材料：牛骨1600克、牛排骨500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜（白皮）10克、盐10克、胡椒粉2克 。
2、将牛杂骨和牛大骨放在凉水里浸泡1小时左右后捞出 。
3、再放入滚水里完全烫去血水 。
4、牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水 。
5、 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫 。
6、 等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫 。
7、煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片 。
8、骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤 。
9、把薄肉片放在碗里 ， 浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可 。

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