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【制作方法】1、大芋头洗净去皮切成条状备用 。
2、锅里倒油烧至六成热，把芋头条放入锅里炸到表面颜色金黄就可以了 。
3、锅里倒少许油，放入半碗白糖，轻轻翻炒至白糖融化，等到糖浆由白色逐渐变成深黄色，就可以把芋头放入锅里了 。
4、下入芋头之后快速翻动，让芋头均匀裹上糖浆，最后盛入盘中，盘底记得刷油 。吃的时候可以沾冷水 。
五、芋头丸子

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【芋头食用方法 芋头 怎么吃】
【制作方法】1、芋头洗净去皮，放入锅中蒸熟 。
2、把蒸熟的芋头捣成芋泥，然后加入适量白糖和糯米粉，用手可以搓成团就可以了 。如果芋头很干，可以少量加水 。
3、把芋泥搓成小丸子，然后蘸一下蛋液，再裹一层面包糠，放入六成油温的油锅中，炸到表面金黄就可以了 。
六、肉末芋头

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【制作方法】1、芋头洗净去皮切成细丝，加入适量盐拌匀 。然后摆入盘中 。
2、肉末中加入适量盐、生抽 。胡椒粉、淀粉拌匀 。
3、锅里放入蒜末炒出香味，然后放入腌好的肉末，喜欢吃辣的可以加点小米椒 。
4、把炒熟的肉末放在芋头丝上，放入蒸锅，水开后中火蒸15分钟，出锅后撒点葱花就可以了 。

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