4，热锅放少许油，下入姜粒炒香，放入青豆和玉米翻炒几下，加入虾仁，把酱汁倒入锅中，炒至汤汁浓稠，即可起锅 。
—-【土豆丝炒腊肠】—-
食材：土豆2个 腊肠2根 剁椒1勺
1，土豆去皮擦成丝，腊肠切片 。
2，热锅放少许油，下入腊肠炒至变色，加入土豆丝，调入1勺剁椒酱，翻炒几下 。
3，倒入1勺白醋，翻炒均匀起锅 。
—-【韭黄炒鸡蛋】—-
食材：韭黄1小捆 鸡蛋4个
1，韭黄洗净切段，鸡蛋打散 。
2，热锅放油，倒入蛋液，炒熟盛出备用 。
3，锅里留少许底油，下入韭黄，调入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，调入适量胡椒粉，翻炒均匀起锅 。
—-【清蒸鲈鱼】—-
食材：鲈鱼1条 红椒1个 大葱1根 姜1块
1，大葱切丝，红辣椒切丝，姜切丝，备用 。
2，鲈鱼清理干净，从腹部切开，沿腹部中间的主刺向下切5毫米深，腹部连接尾巴的部分切开，再在鱼背上划几刀，方便入味 。
3，把鲈鱼放在盘子里，加入料酒，姜，大葱抹匀腌制10分钟，去除腥味 。
4，取出鱼身上的葱丝，姜丝，放入几片生姜 。锅里水烧开，把鱼盘放入锅中，中火蒸8分钟，出锅 。
5，把鱼盘里的汤汁倒掉，撒上葱丝，红椒丝，姜丝，淋入2勺蒸鱼豉油，再淋1勺热油激发出香味，美味即成 。
—-【玉米山药排骨汤】—-
食材：玉米一根 山药一根 排骨400克
1，排骨冷水下锅焯水，水开后煮5分钟，捞起来冲洗干净，放入电压力锅里，炖煮30分钟 。
2，山药去皮切成段，玉米切段，把它们一起放入锅中，调入盐，胡椒粉，再煮15分钟即可 。
—-【糖醋排骨】—-
食材：排骨500克 姜1小块 熟芝麻
1，排骨冷水下锅，水开后煮5分钟，捞起来冲洗干净 。
2，热锅放油，下入排骨炒干水分，加入姜片炒香，淋入1勺料酒，翻炒几下，然后加水烧开，调入1勺生抽，半勺老抽,2勺香醋，20克冰糖，半勺盐，胡椒粉，中小火焖煮30分钟 。
3，煮至排骨软烂，大火收汁，起锅前沿锅边淋入1勺香醋，撒上芝麻，美味即成 。
—-【绿豆海带排骨汤】—-
食材：绿豆100克 海带结100克 排骨400克 姜
1，海带结泡发，清洗干净，姜切片 。
2，排骨冷水下锅，水开后煮5分钟，捞起来冲洗干净 。
3，把绿豆和生姜、排骨一起放入电压力锅里，炖煮30分钟，然后加入海带结，调入适量盐，胡椒粉，开盖再煮10分钟即可 。
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