·慢性肾炎后期蛋白尿阳性：芡实30克洗净捣碎 ， 糯米30克淘净 ， 白果15克敲破除去外壳、衣膜、心 ， 加水800毫升 ， 小火慢熬成粥 ， 下白糖30克 。分2次空腹服 。功能补肾固精 。
由贫血 ， 脾胃虚弱 ， 心悸气短：芡实60克 ， 花生30克 ， 大枣10枚 ， 加水500毫升 ， 烧沸后 ， 加入红糖适量 ， 用小火炖至酥烂 。分1~2次食药喝汤 。功能健脾益气 ， 补血强身 。
慢性肾炎中后期蛋白尿阳性：糯米50克淘净 ， 加水800毫升 ， 大火烧沸 ， 加芡实30克、白果30克(去皮心)和冰糖适量 ， 用小火慢熬成粥 。分1~2次空腹服 。功能补肾固精 ， 止蛋白尿 。肾虚咳喘 ， 食欲不振：生芡实180克 ， 生鸡内金100克 ， 洗净焙干 ， 研极细末 ， 加入白面250克 ， 用白糖和适量清水拌匀 ， 制成薄饼 ， 烙熟 。2次/日 ， 空腹当点心食 。功能健脾消食 ， 补肾平喘 。·病后体弱 ， 胃纳不佳 ， 体倦乏力 ， 夜卧不宁：芡实50克 ， 莲肉、山药各25克 ， 猪瘦肉150克 ， 加水500毫升 ， 小火炖1小时 ， 调盐、味精 。分1~2次食药肉 ， 喝汤 。功能健脾补肾 ， 养血安神 。·老人尿频 ， 小儿遗尿：芡实20克 ， 桑螵蛸10克 ， 水煎2次 ， 每次用水300毫升煎半小时 ， 2次煎液混合 ， 去渣取300毫升 ， 分2~3次温服 。功能补肾固精止遗 。·痰喘久治不愈：生芡实100克 ， 橘皮、茯苓各12克 ， 半夏、生鸡内金各25克 ， 黑芝麻30克 ， 焙干研成细末；大枣肉250克放于碗中 ， 隔水蒸熟 ， 除红皮捣烂如泥 ， 再与各药细末拌和制成饼坯 ， 烤熟 。2次/日 ， 空腹当点心食 。功能补肾益精 ， 止咳下气 。·慢性肾炎：芡实50克 ， 大枣30克 ， 猪肾2只剖开去臊切片 ， 生姜切片 ， 加水400毫升 ， 加油盐 ， 煮汤服 。分1~2次食药及猪肾 ， 喝汤 。功能补肾益血生精 。
【新鲜鸡头米的功效与作用 鸡头米的功效与作用】·年老体弱 ， 病后体虚：芡实120克去壳 ， 人参120克去芦 ， 茯苓、山药各120克去皮 ， 莲子120克去心 ， 白术120克去芦 ， 用米泔浸1宿 ， 切片微炒 ， 研粉；粳米1000克磨成细粉 。将各料粉与白糖500克调和均匀 ， 入屉笼蒸熟 ， 切成小片烘干 。当点心食 。功能健脾益体 。·脾虚泄泻 ， 形体浮肿 ， 四肢无力：将芡实肉、莲肉、薏苡仁、山药各50克研为末 ， 每次取50克 ， 与高粱米100克、白糖10克加水共煮粥食 。功能健脾利湿 ， 调中和胃 。
·食滞不化 ， 脘腹饱胀 ， 嗳腐吞酸 ， 遗精泄泻 ， 体倦头昏：芡实500克以水蒸15分钟后 ， 曝晒至其壳裂开 ， 取豆春去内皮 ， 捣研成粉；金银花、干藕各500克蒸熟晒干 ， 各研成粉末拌和 。10克/次 ， 以凉开水调服 。功能健脾养胃 ， 助食消滞 。
丹毒：芡实50克研末 ， 用鸡蛋清2个调敷 ， 涂患处 ， 1次/日 。功能收敛消毒 。
·银屑病(牛皮癣)：芡实、莲子各30克 ， 桃仁、槐花各15克 ， 水煎服 ， 1~2次/日 。功能活血祛瘀 ， 散结消肿 。

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