1、请问黄豆的等级怎么划分的以纯粮率为大豆主要划分等级指标，共分为五等 。大连大豆的交割等级为国标一等到国标四等黄大豆 。
1、黄大豆，种皮为黄色 。按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类；
2、青大豆，种皮为青色；
3、黑大豆 ， 种皮为黑色；
【请问黄豆的等级怎么划分的】4、其他色大豆，种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆；
5、饲料豆又称秣食豆 。大豆按其播种季节的不同 ， 又可分为，春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类 。我国以春大豆为主 。
2、五香酱黄豆的做法1、黄豆挑出坏豆 ， 挑拣好的黄豆加入足量清水浸泡12小时，泡至完全涨发 。
2、泡好的黄豆冲洗干净 。
3、需要调料：生抽、老抽、冰糖、干辣椒、白扣、香叶、桂皮、五香粉 。
4、泡发好的黄豆放入煮锅中 ， 加入水，水量莫过黄豆一指 ， 加入所有调料 。
5、加入所有调料后置火上大火烧沸，几分钟后改小火盖上盖子焖烧 。
6、烧至黄豆熟透改大火收汁，汤汁基本收尽即可 。
3、肉皮黄豆的做法窍门1、把买回来的肉皮放在火上除去杂毛，洗净，冷水下锅，放些姜片盖上锅盖煮沸关火，再把肉皮捞起沥水，待稍凉后，用刀刮去肥肉 。
2、把刮去肥肉的肉皮再次放入清水中煮沸，反复两次后，加入清水大火煮沸，转小火煮至汤为牛奶色，把肉皮捞起沥水，待稍凉后再切块 。
3、黄豆头天晚上浸泡好，把泡发好的黄豆清洗沥水备用 。
4、锅热倒油，油温5成热，放入花椒、小米椒炒香，再倒入肉皮翻炒 。
5、肉皮烧至焦黄，倒入料酒、糖、酱油翻炒至上色 。
6、加入黄豆翻炒至黄豆起皮 。
7、加入开水没过肉皮，大火煮沸，转中火焖至黄豆熟烂，加入盐、花椒粉大火收汁即可 。
4、黄豆的功效1、提升免疫
大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称 。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状 。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题 。
2、让头脑聪明
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一 。多吃黄豆有助预防老年痴呆症 。此外，大豆卵磷脂中的甾醇 ， 有助于增加神经机能和活力 。
3、强健器官
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官 。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化 。
5、猫眼黄豆的作品有哪些猫眼黄豆的作品有：《奴妻要翻身》、《远古狂情》、《懒色女人花恋蝶》、《情话七巧女》、《黑色的发丝，绿色的猫眼》、《肉食动物的歪理》、《猫眼》、《猫眼鬼差》、《错位穿越》、《火焰猫眼》、《樱梦》、《死结》、《妃同反响：警妃夺君心》、《睿智王爷极品妃》 。

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