一头猪大肠大概几斤 _经验常识

1、一头猪大肠大概几斤1、一头猪大肠大概二十斤，因为一头猪大概就是三百斤左右，大肠也是二十斤左右。
2、猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
3、猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
4、一般人都可食用。尤适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛、小便频多者。
5、感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
2、猪大肠怎么洗干净又没臭味将猪大肠用清水冲去粘液后，用将盐和面粉反复揉搓，再用清水冲，干净又没臭味。猪大肠是猪的内脏器官，是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。
猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。
猪大肠可做尖椒大肠、卤水大肠、姜丝炒大肠、酸菜炒大肠等美食。
3、烀猪大肠方法1、材料：猪大肠、青葱、姜、卤包.
2、将青葱洗净切段，姜洗净切片用刀背拍松。
3、取一锅水加热，并放入葱段、姜片和卤包。
4、水煮开后，转小火续煮约5分钟使香味溢出，再将煮熟猪大肠放入锅中。
5、将锅子盖上锅盖（关火闷）约30分钟。
4、猪大肠不收缩做法1、主料：猪大肠500克。辅料：草果8克，陈皮3克，丁香5克，白芷5克。调料：盐20克，酱油5克，八角8克，茴香籽[小茴香籽]5克，桂皮5克，大葱15克，姜10克，碱1克，猪油（炼制）3克。
2、选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻过来，再冲洗干净。洗好的大肠头，剪成60-80厘米的段，加碱再揉搓几分钟，再用清水冲洗干净，放入开水锅中，烫煮15分钟，捞入清水中，漂洗干净，控去水分，即为肠坯。
3、食盐、酱油、花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、小茴香、陈皮、大葱（切段）、姜（切片）下入锅中，加水煮沸，待煮出料味时，离火，把煮好的料汤放凉，下入整理好的大肠头，再用急火烧沸，压上箅子，煮90分钟，中间翻2次锅即熟。捞出，控去水分，晾凉即可。
5、如何煲猪大肠槐花猪肠汤
主要食材：猪大肠500克，猪瘦肉250克，槐花90克，蜜枣2个。
做法如下：
1、猪大肠洗净，槐花洗净，装进大肠内，扎紧大肠两头;猪瘦肉洗净，切块。
2、把装有槐花的猪大肠与瘦猪肉，蜜枣一齐放入锅内，加清水适量.
3、武火煮沸后，文火煲2至3小时，调味供用。
【一头猪大肠大概几斤】4、捞起猪肠，切开去掉槐花，用酱油调味佐膳即可。

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