寒露五宝指的是什么寒露当天吃什么好

寒露五宝
一、黑豆
坊间一直都有“寒露吃豆，入冬打虎”的说法，收获于深秋的黑豆被称为“肾之谷”，钙铁含量都很高，常吃补血补气、增强体质，对抗寒气正合适。

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推荐做法：【黑豆山药糕】
1.铁棍山药两根，去皮后切成长短，放入锅中蒸15分钟，蒸熟后去处理备用。

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2.黑豆100克，红豆100克提前一天放在清水中浸泡，方便煮熟。锅中烧水，放入泡好的黑豆、红豆，大火烧开以后转小火煮30分钟，煮熟以后关火捞出。

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3.然后把蒸熟的山药压成山药泥，放入煮好的红豆、黑豆抓拌均匀，然后用模具压成喜欢的形状即可。

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4.原料都是熟的，好吃好做还营养，老少皆宜，可以经常做着吃。

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二、芝麻
据《本草纲目》记载：“服黑芝麻百日能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”，虽然有夸张的成分，但不可否认，被誉为“百谷之冠”的黑芝麻确实是补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的上品。

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推荐做法：【黑芝麻红薯饼】
1.红薯削净外皮后洗干净，切成均匀薄片，放入蒸锅中蒸15分钟。红薯蒸熟以后取出来压碎，再加入适量的蜂蜜搅拌均匀，然后加入糯米粉200克、面粉100克，揉成柔软的红薯面团。

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2.然后把红薯面团搓成一个一个的小圆球、压扁，表面都沾满黑芝麻，做成红薯饼生坯。

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3.电饼铛烧热，均匀刷上油，把红薯饼生坯放进去，盖上锅盖、小火烙2分钟，然后刷上油，翻过来再烙两分钟。

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4.就这样来回多翻几次面，把红薯饼烙至两面金黄就可以出锅了，清香营养、柔软可口，当早餐晚餐都合适。

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三、甘蔗
寒露时节正是甘蔗的盛产季，脆甜多汁，价格不贵，常吃滋阴润燥、化痰止咳，特别是煮成甘蔗水，暖身还养人。

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推荐做法：【甘蔗银耳羹】
1.适量的甘蔗肉、切成条；提前泡发的银耳，撕成小朵；莲子、百合放一起，用温水泡软，然后把莲子芯去除，减少苦味；一小把红枣洗净、破开去核备用。

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2.砂锅中加入大半锅清水，把原料全部放进去，撒入一把冰糖，大火烧开以后转中火炖煮40分钟，目的是让营养融入到汤里面。

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3.40分钟以后清润甘甜的甘蔗银耳羹就做好了，三天两头煮一锅，润肺止咳又化痰，大人小孩都能喝。

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四、红枣
俗话说“一日吃三枣，百岁不显老”，被誉为“百果之王”的红枣，寒露时节正当吃，铁和维生素含量都很高，每天两三颗，增强免疫力、防感冒。

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