寒露五宝指的是什么寒露当天吃什么好( 二 )

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推荐做法：【玉米面红枣糕】
1.和面盆中加入玉米面200克、面粉100克，粗细搭配着吃香甜还适口，再加入酵母3克、适量的米酒，用清水和面，多吃少量的添加，调成酸奶状的面糊。

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2.取一个深一点的盘，垫上锡纸、刷上油方便脱模，把调好的玉米面糊倒进去，撒上黑芝麻、红枣粒，用盘子盖住常温发酵一个小时，这样蒸出来的红枣糕更暄软。

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3.一个小时以后把玉米面糊放入烧开的蒸锅里面，盖上锅盖中火蒸20分钟就可以了，关火后等上两三分钟再掀盖，香甜柔软的玉米面枣糕，切成均匀的小块即可食用。

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五、萝卜
“十月萝卜收，医生大撒手”，寒露过后温差大，人体容易出现不适、免疫力下降，而萝卜中独有的芥辣素能够抵御外界病毒的入侵，化痰、清热、增强抵抗力。就如老一辈常说的“萝卜响、嘎嘣脆，吃了能活百来岁”！

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推荐做法：【萝卜酿肉】
1.青萝卜洗干净、去皮、对半切开，然后切成四刀连在一起的连刀片，方便加入肉馅，切好以后放入盆中，撒上食盐拌匀腌制10分钟，去除辛辣味和多余的水分；另外切一点胡萝卜片配色用。

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2.准备五花肉馅300克放入盆中，加食盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、料酒、葱姜水，顺着一个方向搅拌摔打至上劲成团，让肉馅更有味、更有嚼劲。

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3.然后把腌好的萝卜冲洗干净，每个夹缝中都塞满肉馅做成萝卜夹放入盘中，再配上胡萝卜片点缀一下准备蒸制。

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4.蒸锅中水烧开以后把萝卜酿肉放进去，大火烧至上气以后转中蒸15分钟就熟了。

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5.15分钟以后把萝卜酿肉取出来，放上番茄雕花，浇上薄芡汁，美味即成。
【寒露五宝指的是什么寒露当天吃什么好】

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