这段时间迷上了做韩式料理 ， 前段时间做了一盘韩式辣酱炖鸡肉 。这不 ， 今天又烧了一锅韩式海带汤 。
说到韩式海带汤 ， 经常看韩剧的人 ， 可能会注意到 ， 每当有人过生日 ， 除了吃生日蛋糕外 ， 还要喝上一碗海带汤 。
【韩国的海带汤怎样做的窍门 韩国海带汤的做法大全】今天复刻的这锅海带汤 ， 我在汤里加了一些牛肉 ， 这样烧出来的汤更鲜更香 ， 接连喝了一碗又一碗 。

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用料：
干裙带菜 ， 牛肉 ， 牛肉粉 ， 大蒜 ， 香油 ， 生抽 ， 盐 。

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做法：
干裙带菜用清水浸泡起来 ， 泡上5到10分钟 。

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等裙带菜泡发后 ， 挤掉水分取出 ， 用刀稍微切一切 ， 将其切小一点 。

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用清水冲洗一下牛肉 ， 逆着纹路切成薄片 。

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锅内倒入一大勺香油 ， 放入蒜末 ， 炒出蒜末的香味 。

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再倒入切好的牛肉片 ， 翻炒至牛肉变色 。

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把切好的裙带菜倒入锅内 ， 翻炒片刻 。

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加2小勺生抽 ， 半小勺盐调味 ， 倒入适量的清水 。

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往锅内加入小半勺牛肉粉 ， 搅拌均匀 ， 大火烧开 。

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等锅内烧开后 ， 再炖上10分钟的时间 ， 关火出锅 。尝一口 ， 汤汁又香又鲜 ， 非常好喝 ， 配米饭吃 ， 太下饭了!

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小贴士：
裙带菜属于海藻类的植物 ， 它分为淡干和咸干两种 ， 所以大家在买的时候一定要看清楚 。

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