性价比高的酱香酒推荐 知乎 性价比高的酱香酒推荐


茅台酒作为中国酱香白酒的代表,一直被亲切地称为“茅大哥” 。茅台一瓶难求,溢价严重,其实除了茅台酒之外,在国内还有很受欢迎的酱香酒,口感不输茅台,价格还实惠 。今天我们就来好好聊聊 。
1.郎酒
中国最负盛名的两大酱酒就是茅台和郎酒了,郎酒和茅台一样,地处黄金酿酒金三角的赤水河畔,和大家熟知的五粮液同出于四川,最特别的是,它是川酒“六朵金花”中唯一的酱香白酒,可想而知它在老百姓中有多受欢迎 。爱喝酒的人一定会发现,在逢年过节的聚会上,一定有郎酒的身影 。

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虽然酿造工艺和茅台相似,但是郎酒自身的特点也是非常明显的,浓重带酱、且酱香浓郁,酒体晶莹剔透,入口醇厚净爽且口感细腻 。
2.习酒
老酒友们都知道,习酒是茅台酒厂旗下的子品牌,虽然产自于习水镇,但是酿造工艺和环境都和茅台十分相似,相比茅台突出的酱香,习酒更为柔和、淡雅,也因为如此,对想要转香型的酒友来说是非常友好的 。不过它空杯留香的时间也是比不上茅台的 。
习酒中最受欢迎的是习酒窖藏1988,有很多的酒友都评价这款酒是一款性价比很高的酒,酒体的协调性、平衡感都很好,后味绵长、舒适 。但是有一说一,虽然性价比很高,但是作为日常口粮酒来说,它的价格实在是不太友好 。
3.木台厚道酒
这款酒同样是出自于茅台镇的,很多外地人不了解这款酒,但是本地人常常成箱成箱往家囤,宴请宾客时更是少不了它 。
木台厚道酒的酿造人冯小宁是很有来头的,她曾是茅台酒厂的副厂长,素有“茅台八仙之一”的称号 。
严格把控每一道酿酒工序,原料采用赤水河两岸特有的红缨子高粱,并以茅台的酿酒工艺进行酿造 。严格遵循12987酿酒工艺才酿制而成的酒,在成酒后还需要用陶坛进行贮藏陈放,以增香去杂 。
酒液微黄透亮饱满,酱香味突出伴有焦糊味,空杯留香很持久,颇有茅香的味道,酒体黏稠挂杯,入口醇厚、绵柔、层次丰富,回味悠长有余香 。
是一款不错的酱香型白酒,性价比很的,适合拿来做口粮酒
4. 珍酒
很多人都不知道,珍酒其实是易地茅台的产物,珍酒的前身叫做茅台酒易地生产实验厂 。早时,珍酒的生产设备、技术人员、甚至连窖泥都出自于茅台,最重要的是珍酒所用的酿造工艺和茅台基本是完全一样的 。
由于地理环境的不同,珍酒还是和茅台有很大的差异,画虎画皮难画骨,但是珍酒的风格与茅台确实是有相似之处 。酱香味突出,主体是粮糟香,伴有一点焦糊香和一点果香,酒体细腻优雅、酒香协调,回香饱满,


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