工具/材料
木鳖果
操作方法

文章插图
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【木鳖果怎么吃最有营养 木鳖果怎么吃】生吃 。木鳖果可以直接生吃，尤其是新鲜的木鳖果，它含有丰富的番茄红素，可以直接吸收，但是口感不是很好，一般的人 都不太能接受，而且它的种子有毒，食用的时候一定要记住把种子挖出来，千万不要吃了 。
02
可以做成果汁 。将成熟的木鳖果的果肉挖出来，把种子取出来，不要种子，然后把果实放在榨汁机里，榨成果汁，在过滤一下，把残渣扔了，根据个人喜好，放入适量白糖，喜欢冰凉的可以加冰块或者放入冰箱，个人感觉冰镇的口感更好 。
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可以做成米糕 。这个非常简单，就是把糯米煮熟，然后把木鳖果的果肉挖出与煮熟的糯米饭一起搅拌，这时糯米饭就变成了红色，再放置10到30 分钟，就成了米糕，由于木鳖果含有丰富的番茄红素，比普通的番茄还要高，所以非常有营养 。
特别提示
记住，木鳖果的种子有毒，千万不要误食 。
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