葛根别称葛条、甘葛、葛藤等 ， 有解肌退热、透疹解酒、生津止渴、升阳止泻的功效 ， 对表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻等症有治疗作用 ， 下面我们就一起来看一看葛根是什么东西吧！
葛根是什么东西？
葛根是一种中药材 ， 为豆科葛属灌木状缠线藤本植物野葛的干燥根 ， 我国除新疆、西藏外其余地区均有分布 ， 适应性强 ， 野生多分布在向阳湿润的山坡、林地路旁 ， 喜温暖、潮湿的环境 ， 有一定的耐寒耐旱能力 ， 对土壤要求不甚严格 ， 长期以来在亚洲国家都被作为一种食物补充剂 ， 最常见到的方法是以茶或药粉的方式服用 。

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葛根有什么功效？
1、营养心肌：葛根总黄酮和葛根素可以改善心肌的氧代谢 ， 对心肌代谢产生有益 ， 还能扩张血管、改善微循环 ， 可防治心肌缺血、心肌梗死、高血压、动脉硬化等 。
2、解肌发表：葛根丙酮提取物经研究发现有使体温恢复正常的作用 ， 对多种发热有效 ， 故常用于发热口渴、心烦不安等病症 。
3、降糖降脂：葛根素具有很好的降低血糖的作用 ， 可降低血脂 ， 也可降低血清胆固醇、油三酯 ， 用于治疗高血糖、高血脂等疾病都有很好的效果 。
4、益智作用：葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用 ， 其醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍 ， 可用于治疗老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等病症 。
5、升举阳气：葛根轻清升散 ， 药性升发 ， 柳举阳气 ， 鼓舞机体正气上升 ， 津液布行 ， 故常用于治疗内热消渴、麻疹透发不畅、腹泻、痢疾等病症 。
6、抗癌养颜：葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用 ， 可促进女性养颜 ， 尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显 。
葛根有哪些吃法？
1、葛根茶
【做法】将葛根洗净切成薄片 ， 每天30克 ， 加水煮沸后当茶饮用 。
【功效】清热解毒 ， 醒酒健胃 ， 解酒护肝 。
2、葛根汤
【做法】将葛根切片洗净后 ， 可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤 ， 加上调味品即可食用 。
【功效】营养心肌 ， 解肌发表 。
3、葛粉饭
【做法】先用开水将凉粟米饭淋湿 ， 加人葛粉拌匀 ， 放入豆豉汁水适量 ， 在旺火上煮熟 ， 适当拌以调味品即可食 。
【功效】清心醒脾 ， 增长智力 ， 可用于记忆衰退等病症 。
部分专业知识转自网络

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