5.用淀粉变稠 ， 撒上芝麻油 ， 出锅即可食用 。
鱼子酱是什么味道
鱼子酱通常有点腥味和咸味 。
鱼子酱呈圆形 ， 颗粒饱满 ， 颜色为黑色 ， 有灰色或棕色 ， 口中开裂时味道腥咸 。一般来说 ， 鱼子酱是指腌制的鲟鱼卵 。鱼子酱颗粒越先进 ， 越饱满、越圆 ， 颜色越明亮、越透明 ， 甚至略带金黄 。因此 ， 鱼子酱被称为“黑金” 。
鱼子酱的营养价值
鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组碱性脂肪酸 。它不仅能有效地滋润和滋养肌肤 ， 还能使肌肤细腻明亮 。所谓的“返老还童”鱼子酱可以补充丰富的氨基酸和矿物质 ， 有利于皮肤保湿 ， 也可以抗衰老 。
皮肤护理：抑制皮肤老化 ， 防止色素沉着 。消除由皮肤过敏或感染引起的皮肤损伤 ， 如皮肤干燥和瘙痒 。使皮肤红润有光泽 。
它含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、卵磷脂等营养素 ， 是人脑和骨髓的良好补充剂和生长剂 。同时 ， 鱼子还含有多种维生素 。因此 ， 多吃鱼子不仅有利于促进发育 ， 增强体质和大脑 ， 还能起到黑发的作用 ， 使人焕发青春 。鱼子酱能补充丰富的钙和微量元素 ， 有利于促进发育 ， 有健脑强发的作用 。
鱼子酱一直享有解毒剂、护肝剂和镇静剂的美誉 。它被称为“海中宝石” ， 色彩鲜艳、饱满 。它含有多种矿物质 ， 富含DHA、鱼蛋白和维生素 ， 胆固醇含量非常低 ， 对人体健康极为有益 。长期食用鱼子酱可以防止老年人的智力衰退 ， 促进儿童的生长发育 。鱼子酱可以缓解酒精中毒 ， 保护肝脏 。它有助于镇静头脑 ， 还具有补脑和提高智力的作用 。

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