缺乏维生素B2的人容易得A症？
流行病学认为A症具有遗传性，这其实是个错误的结论 。真正的原因是，父母与子女在饮食结构上具有高度相似性，父母爱吃辣的，经常上火，处于缺乏维生素B2的状态，那么子女也必定爱吃辣的，也会缺乏维生素B2,即使子女以后与父母分开了，他(她)的饮食习惯也会保留下来，所以，与父母得相同的病就不足为奇了 。
为什么常吃五谷杂粮的人不易得A症呢?
现在你应该明白了吧，其实是五谷杂粮中(主要在皮、壳上)所含的维生素B2起了作用，如果把皮和壳都去除了，效果就会大打折扣 。有些人常吃复合维生素，认为自己不会缺乏维生素B2,实际上，复合维生素中所含的B2远远不能满足人的日常需求，必须单独补充维生素B2 。
维生素B2，安全的“核”武器
维生素B2作用十分广泛：
1.促进发育和细胞的再生;
2.参与细胞的生长代谢;
3.与其他物质配合参与多种新陈代谢;
4.促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性;
5.预防和消除口腔生殖综合征;
6.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
7.促进机体对铁的吸收，可防贫血
8.增进视力，减轻眼睛疲劳 。
维生素B2又称核黄素，堪称安全的“核”武器 。
维生素B2有3个特点：
一是易被光线(特别是紫外线)破坏;
二是在碱溶液中加热可被破坏，故与食物、药物同用要多加注意
三是体内储量有限，必须每天补充 。
我们平时每天可通过食物或营养品补充维生素B2，如能与维生素B1、维生素B6、维生素C及叶酸一同摄入，效果更佳 。部分特殊患者则可用药补充 。正常情况下，维生素B2不会蓄积在体内，所以即使摄入过量一般不会中毒 。
用维生素B2作用广泛
除前面提到的促生长、防贫血、护视力等，研究还发现它有以下用途——
1、治疗心绞痛冠心病、心肌缺血及心绞痛患者，每次服75毫克维生素B2，每天3次，用药2～3个月后，心绞痛发作频率有所降低 。药理学研究证实：维生素B2因参与机体能量代谢，可改善心脏血液供应 。另外，维生素B2还能抑制血小板凝聚、改善心肌缺血和缩小心肌梗死范围，改善心肌功能，在保护心脏方面大有发展前途!
2、偏头痛是由于脑细胞的能量储备减少或脑血管强烈痉挛所致 。最新研究表明，大剂量补充维生素B2可使偏头痛发生频率降低、发作持续时间缩短 。遵医嘱每天服200～400毫克维生素B2，可有效地防治偏头痛，至少可减少发作的频度和程度 。
3、改善性生活维生素B2与性生活质量有关，特别是女性 。缺少维生素B2可表现为阴道干涩、阴道黏膜充血、破溃，易患阴唇炎、阴道炎，皮肤呈鳞屑状、皮肤粗糙，外表皮脱落，渗出增多，可扩展到近大腿部……从而引起性欲减退、性冷淡及性交疼痛等 。故女性(特别是生育期)应注意补充复合维生素，不仅包括维生素B2，还包括叶酸 。
4、防治前列腺增生药理学研究表明，维生素B2有利尿消肿作用，有利于消除排尿不畅等症状 。前列腺增生患者每天可服50毫克维生素B2，半年后症状可改善，肥大的前列腺也会有所缩小，尤其适于前列腺肥大且伴有水肿者 。
5、增强耐寒能力维生素B2与维生素E和铁剂合用，可增强人体耐寒能力 。这是因为它们都能参与和增强人体能量代谢或参与人体造血过程，其综合效应是促使人体多产热而达到御寒目的 。
6、此外，研究还发现维生素B2有一定的防治肾炎水肿等作用 。
食补多已足够
维生素B2主要存在于奶制品、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏等动物性食物中，素食者或动物性食物摄取不足者易致维生素B2缺乏 。只要合理膳食，一般不会缺乏 。

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