红薯该怎么保存 保存红薯的小妙招


红薯含有大量的膳食纤维等营养物质,平时用来当主食和甜点都可以 。现在是秋冬季节,也正是红薯大量上市之时,价格非常亲民 。那么趁着现在便宜,大家可以多买一些存起来,想吃的时候,随时拿出来吃,就不用总是跑市场这么麻烦啦 。回归正题,今天就给大家分享3个保存红薯的好方法 。
【注意】保存红薯之前,肯定是先要筛选一下红薯,把烂的坏的红薯挑出来,比如有虫眼或者破损比较严重的红薯都要挑出来,否则放上一两天就出水了,还会影响其他好的红薯 。所以在保存红薯之前,一定记得筛选一遍红薯,这样才能保证红薯长时间保存也不会坏 。另外,刚买回来的红薯不能直接保存,必须经过晾晒,把红薯表面的水分晾干 。
第一个方法:纸箱储存法 。

红薯该怎么保存 保存红薯的小妙招

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准备一个纸箱,在箱子里面铺一块旧毛巾,接着将我们的红薯整齐地放进去 。摆放红薯也是讲究技巧的,千万不要把红薯堆着放,要隔开放,否则时间长了会流失水分,导致红薯出现腐烂现象 。红薯放好后,用毛巾盖起来,就像盖被子一样,再把纸箱关上,放到阴凉通风处,至少可以保存3个月的时间 。用纸箱和毛巾保存红薯,可以起到保温防潮的作用,防止红薯受冷受冻后出现硬心的情况 。
【红薯该怎么保存 保存红薯的小妙招】第二个方法:报纸保存法 。
准备一张报纸,把红薯放在报纸上,包裹起来 。用报纸包裹红薯,一方面可以更好地防止细菌入侵,另一方面可以阻隔外界水分,锁住红薯的水分,吃起来的口感才不会变 。接着准备一个空的油桶,在中间开一个口,把包裹好的红薯放进去,放到家里的阴凉通风处,保存一年半载不会坏 。家里没有油桶的话,把用报纸包裹好的红薯装到袋子里面也可以哦 。
第三个方法:冰箱冷藏法 。
都说冰箱是“万能宝箱”,自然是有它的道理的,这不,保存红薯,它又派上用场了 。准备一个渔网袋,把需要储存的红薯装进去,接着放到冰箱的冷藏层即可,温度最好控制在15℃左右 。或者准备一张报纸,把红薯包裹起来放到冰箱冷藏也是可以的 。


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