1、辣椒煎蛋的做法步骤1、青椒200克,鸡蛋1个,辅料食用油适量,盐适量,微辣口味 。
2、青椒切碎,锅里放油炒青椒 。
3、炒一会放盐,盐放多一点 , 因为等下鸡蛋不放盐了 。
4、炒熟后装盘里,打入鸡蛋搅拌均匀 。
5、锅烧热放油 , 然后把鸡蛋液倒入锅里,小火煎 。
6、煎到微黄就翻另一面煎,两面都煎好就可以出锅啦 。
2、辣椒煎蛋饼如何做1、食材:鸡蛋2个 , 辣椒50克 , 油、盐、水适量 。
【辣椒煎蛋的做法步骤】2、首先将准备好的辣椒洗干净,并且将鸡蛋打到碗里面即可 。辣椒洗好之后,去掉不要的部分,将其切碎 。切好之后,就把辣椒放到装鸡蛋的碗里面 。
3、接着放入适量的盐放到碗里面,并且搅拌均匀 。然后将锅中倒入油烧开,再倒入辣椒和鸡蛋,成圆形即可 。
4、紧接着,将鸡蛋饼翻面煮 , 两面都熟的时候,用盘子倒放到锅中 , 扣住鸡蛋饼 。
5、最后再用手将盘子翻过来,鸡蛋饼就扣到盘子里面了 。
3、辣椒煎蛋的做法是什么1、切开辣椒、去掉里面的心和籽,然后把辣椒切成一条条 。
2、放少量油盐先炒辣椒 , 炒的时候不要放水炒,炒到辣椒软了有五成熟就捞上盘 。
3、然后打3个蛋进去,鸡蛋不能打得太多或太少,因为打鸡蛋多就会没辣椒的味道,打得太少、鸡蛋和辣椒之间就不会粘起来,炒的时候就会散 。
4、放适量的盐进去,把鸡蛋和辣椒搞均匀 。
5、锅要从新洗干净,这个很重要,因为如果洗不干净,煎的时候就会粘锅,然后烧热锅、放油、油要比平常炒菜多放点 。
6、然后倒进调好的辣椒鸡蛋下去,搞平好,就不要动它了,小火煎2-3分钟,闻到一点点香味了就停火,停一分钟的火再开,再烧一分钟后,就慢慢把鸡蛋翻过来煎,再煎3分钟就可以了 。
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