冰皮月饼预拌粉是熟的 ， 不需要蒸煮 ， 预拌粉中所有制作冰皮的材料都有 ， 里面包括糯米粉、糖、奶粉、食盐等 ， 是可以直接加水和将其和成面团 ， 然后就可以直接包馅了 。冰皮预拌粉是相对自己制作原料要方便很多 ， 而且味道也还不错 。
冰皮月饼预拌粉是熟的吗
【冰皮月饼预拌粉是熟的吗】冰皮月饼预拌粉是熟的 ， 而且制作起来很方便 ， 不用自己配比 ， 而且预拌粉不仅可以制作月饼 ， 还可以制作雪媚娘、汤圆等糯米制作的食物 。预拌粉做的面团就是在包的时候要动作快一点 ， 不然粉皮放久了会粘手 ， 用预拌粉在家制作冰皮月饼也是非常的简单 。
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1、按1:1的比例将预拌粉和水倒入盆中 ， 加入适量的油 ， 将其搅拌至没有干粉 ， 然后就可以将其揉成面团 。
2、将面团醒一会 ， 然后准备自己喜欢的馅料 ， 每个25克 ， 将醒好的面团按每个25克来切 ， 将其揉圆压扁 。
3、将准备好的馅料放进皮中 ， 在虎口位置慢慢往上推 ， 直到完全包好 。
4、用模具压成月饼的形状即可 ， 要在模具中刷一点油 ， 脱模后将冰皮月饼放入冰箱口感会更好 。
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