一、选地
选择交通便利、靠近水源、土壤疏松肥沃、土层深厚、排水良好、接近种植园、土壤pH值为5.5~6.5的山坡地作为苗圃，不宜选择树下直接育苗 。
二、选种育苗

文章插图
小粒咖啡的选种要求从投产5年以上，生长健壮，高抗，单株产干豆1kg以上，无病虫害的优良母树上采摘的充分成熟大小一致、果形正常且具有2粒种子的果实，经晒干后备用 。切忌阳光直接暴晒，晾1-2天后，拣除杂质即可播种 。
三、催芽
选好后的种子在经去皮脱胶和阴干贮藏处理后，再进行催芽处理 。咖啡催芽通常采用沙床催芽法，即在苗圃地内适当位置建立催芽床，规格为不限长度，宽100cm，深8cm，开成低槽，槽内铺满干净的细沙5cm，沙床做成托盘形，将处理过的种子均匀撒于沙面，播种量0.5kg/㎡，用木板将种子压入沙中与沙面平，盖一层沙，厚度以看不见种子为宜 。
四、定植
将苗床上已经长子叶的幼苗移植到摆好的苗床上或塑料袋中 。土床移苗株行距为15×20cm 。起苗前要浇水 。水量以能顺利起苗为宜 。取苗时用小木棍辅助，避免伤根，带土移植，防止根部水分流失 。移植时伸展根系，过长的主根立即修剪 。栽正苗主根栽直，须根保持原来的自然状态 。无论是上床苗还是袋装苗移栽后都必须浇足定根水 。
五、田间管理
1、在苗移植后的15天内要及时用同龄苗补齐死苗空缺处，做到苗齐、苗全 。同时，要根据天气和苗床上的土壤温度淋水 。经常保持水土湿润，且经常除草 。
2、当幼苗生长2-3对真叶时，及时施第1次水肥，方法是用腐熟的人粪尿与清水以1：5的比例进行淋施，淋湿为止，然后用清水淋1遍，促进子叶吸收水分，每1-2个月进行1次，交替撒施尿素和复合肥后进行淋水 。
六、采收储藏
咖啡果实的成熟期一般从11月上旬到次年2月下旬 。必须做到做到随熟随采 。咖啡果实呈红色即表示成熟，即可分批采收 。最后一批采摘时不分红果、绿果全部采摘 。

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