带鱼是我们常吃的一种海鱼类的食物 ， 含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等营养成分 ， 脂肪含量低 ， 热量低 ， 尤其适合减肥减脂人群食用 。不管是红烧还是煎炸 ， 带鱼的口感都非常的不错 。我们在买带鱼的时候会发现 ， 有的带鱼身上会有白色的硬块 ， 这个一般是不会影响带鱼食用的 。
带鱼有白色硬块是什么
这个是带鱼的骨头 ， 一般是骨质增生或者基因变异引起的 ， 这种带鱼不会对人体健康造成不良影响 ， 因此可以食用 ， 但这种带鱼通常肉质较老 ， 味道较差 ， 口感较差 。带鱼的品种很多 ， 但一般国内的带鱼是没有的 。这种白色硬骨多见于进口带鱼 。这种带鱼比我们生活中经常吃的带鱼还要宽 。背部为黑色 ， 头部较大 ， 有的味道还不如近海带鱼 。

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带鱼有白色硬块可以吃吗
带鱼体内的白色肿块是它的骨头 。它也可能是由骨质增生或基因突变引起的 。它是一根较大的带鱼背上的圆骨 。带鱼在生长过程中 ， 自然会在背部长出一根或多根这样的圆骨 。这对人体无害 ， 可以食用 。带鱼营养丰富 ， 富含碘和蛋白质 。
哪些人不能吃带鱼
1. 服用一些药物的人
服用止咳药的人不需要吃鱼 ， 尤其是深海鱼 ， 以免出现亚硝胺过敏症状 ， 导致患者出现皮肤发红、结膜充血、头晕、心跳加快等不良症状 。
2. 渗出性疾病患者
血小板减少、血友病、维生素B12缺乏等渗出性疾病患者应少吃或不吃鱼 。鱼类中常含有的二十碳五烯酸（EPA）能抑制血小板聚集 ， 从而加重渗出 。性病患者的出血性疾病 。
3.痛风患者
因为鱼含有大量的嘌呤物质 ， 痛风的人不应该吃它 。

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