全国最好吃的大米排名知乎 全国最好吃的大米排名


俗话说:“民以食为天” , 一直以来 , 大米都是我们日常生活中最常见的主食 , 南方人喜欢用大米蒸米饭 , 北方人喜欢用大米熬粥喝 。我国幅员辽阔 , 产米地区也随处可见 , 每个地方的大米都有其特点 , 下面来说说全国最好吃的大米排名 。
1.五常大米(黑龙江)
说到全国最出名的大米 , 其中当属黑龙江的五常大米啦 。在《舌尖上的中国》中被称为“这是中国最好的稻米” , 五常大米有着独特的地理环境 , 气候等因素的影响 , 而且干物质积累多 , 淀粉含量也适中 , 所产出的大米质地坚硬 , 色泽清白透明 , 蒸出来的米饭香味浓郁 , 非常好吃 。

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2.万年贡米(江西省)
万年贡米 , 自南北朝时期就作为贡米 , 专门提供皇家食用 , 万年县位于江西东北部 , 这里气候温和 , 湿地辽阔 , 依山傍水 , 雨水充足 , 产出的米颗粒大 , 体细长 , 米色似玉 , 用来蒸制 , 味道浓香 , 质地软而不腻 , 具有“一亩稻花香十里 , 一家煮饭白家香”之誉 , 而且用贡米酿酒也具有独特风味 。
3.盘锦大米(辽宁省)
盘锦位于辽宁省西南部 , 地处辽河入海口 , 这里四季分明 , 雨热同季 , 再加上污染少 , 具有典型的盐碱池土壤优势 , 给水稻提供了得天独厚的优势 。而且在2008年北京奥运会时被指定为“北京奥运会专用大米” , 盘锦大米蒸出来的米饭清香浓郁 , 粒形完整 , 晶莹饱满 , 劲道滑腻 。
4.宁夏珍珠米(宁夏自治区)
宁夏自古以来就有“塞外江南”之称 , 宁夏地处西北部的内陆高原 , 这里的昼夜温差大 , 日照时间长 , 土地肥沃 , 气候干燥 , 所产的珍珠米色泽洁白 , 营养丰富 , 味道鲜香 , 米质油润 , 味道非常好 , 用来蒸米饭粘而不腻 , 一直流传这样一句话“吃宁夏大米 , 不吃菜也能吃三碗” 。
5.原阳大米(河南省)
原阳位于河南省新乡市 , 日照充足 , 四季分明 , 北面是黄河故道 , 南面是黄河高滩 , 特殊的黄河沉积 , 土地有着肥沃的盐碱赋予了大米的先天优势 。所产的大米松劲香甜 , 香味纯正 , 因为生产环境在盐碱地的原因 , 使原阳大米煮饭时不需要加碱就香味十足 , 有“中国第一米”之称 。
6.响水大米(黑龙江)
响水位于黑龙江宁安市 , 春季短促 , 冬夏分明 , 日照时间长 , 降水量多 。响水的大米之所以名望远播 , 主要是优异的生态环境 , 其中生长的土地独特 , 水质洁净优良 , 没有任何污染 。所产生的大米粒青如玉 , 晶莹剔透 , 蒸或煮时口感绵软柔糯 , 有弹性 , 清香适口 , 放凉也不会回生 。
7.京山桥米(湖北省)
京山桥位于湖北省 , 是中国国家地理标志产品 。地处江汉平原与鄂北大洪山余脉岗地之间的过渡地带 , 清水绿水 , 被誉为“武汉后花园” 。京山桥有着独特的土壤条件 , 富含多种微量元素 , 昼夜温差大 , 日照条件充足 , 产生的大米颗粒细长 , 光洁通明 , 用京山桥米做的饭喷香扑鼻 , 可口不腻 , 味道鲜香 。


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