1、韭菜怎么做好吃有哪些吃法韭菜可以做成韭菜炒鸡蛋、鱿鱼丝炒韭菜、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜豆渣饼、韭菜煎凉粉、烤韭菜、韭菜榛子沙拉等菜肴，韭菜可炒、做汤、做馅、做饼、烤、凉拌等 。
韭菜也称韭、山韭、长生韭、丰本、扁菜、懒人菜、草钟乳、起阳草、韭芽、扁菜等 。
韭菜具有特殊强烈气味 ， 叶、花葶和花均作蔬菜食用，叶子呈条形、扁平 。
韭菜耐寒、耐热、耐阴 ， 韭菜根据食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭 。
2、素炒黄豆芽炒韭菜怎么做好吃1、材料：豆芽300克、韭菜200克、姜适量、醋、盐、鸡精 。
2、豆芽洗净，韭菜洗净切成寸断，姜切成丝 。
【韭菜怎么做好吃有哪些吃法】3、热锅冷油爆香姜丝取出 。
4、放入豆芽翻炒 ， 淋上几滴白醋，加入盐，鸡精 。
5、最后加入韭菜段翻炒至熟即可 。
3、豆干炒韭菜怎么做好吃1、豆干切成小丁 。
2、韭菜洗净切成颗粒 。
3、姜与蒜剁成末 。
4、锅里倒入橄榄油后烧热 ， 姜蒜末下锅爆香后，把豆干丁下锅翻炒 。
5、倒入韭菜粒快速翻炒均匀 。
6、加入精盐调味后出锅装盘完成 。
4、章鱼足炒韭菜怎么做好吃1、主料：章鱼足300克、韭菜100克 。配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量蚝油、适量姜片 。
2、章鱼足洗干净，切段，先用开水煮2分钟 。
3、煮好的章鱼足盛碟晾凉，把韭菜洗干净切段 。
4、锅里加油煸炒姜片 。
5、接着把章鱼放进去翻炒，炒的时间不宜过久 。
6、翻炒的差不多时把韭菜加进去一起翻炒就可以了 。
7、最后调味即可 。

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