红茶有哪些茶名

1、红茶有哪些茶名红茶中的世界的四大名茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶 , 大吉岭红茶,锡兰高地红茶,以及工夫红茶、红碎茶和小种红茶这几种,红茶品牌以祁红、宁红和滇红最有代表性 。
红茶:是一种全发酵茶,是茶文化中的主要茶品 。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地 。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的;比绿茶多了一个发酵的过程 。发酵是指茶叶在空气中氧化 , 发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少,产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质 。
2、中国红茶有哪些品种 , 三大类知名红茶红茶向来很受人们的欢迎,休闲时间,来上一杯红茶,鲜醇的口感让人回味无穷 。
红茶的种类很多,其中我国的祁门红茶更是跻身世界四大红茶行列,在国际上广受赞誉 。
但我国有名的红茶品种可不只祁门红茶一种,今天的红茶文化为你介绍我国三大类知名红茶 。
红茶的种类较多 , 自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶 。
小种红茶
小种红茶是最古老的红茶,是其他红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来 。它主要分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区 。正山小种,产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种” 。而外山小种则主产于福建的政和、古田等地 。
小种红茶,茶汤红浓,香气高长,带松烟香 , 饮之滋味醇厚,带有桂圆香味,如加入牛奶,茶香味不减反增,形成糖浆状奶茶,茶色更为绚丽,可称一绝 。
工夫红茶
工夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,其中最出名的当数安徽祁门所产的祁门红茶,也即“祁红”,其他依产地不同还有云南的滇红、四川的川红、贵州的黔红等品种,不一而足 。
工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁 , 滋味醇和而甘浓,汤色,叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征 。
红碎茶
红碎茶是将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后,用机器切碎呈颗粒型碎片 , 然后经发酵 , 烘干而制成 。因其外形细碎 , 故称红碎茶,也称“红细茶” 。红碎茶产地分布较广,遍于云南、广东等地,主要供出口 。
红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶几种,用沸水冲泡后,茶汁浸出快,浸出量大,汤色红艳明亮,香味鲜爽浓强,适宜于一次性冲泡后加糖加奶饮用 。
结束语:红茶性质温和 , 口感醇厚 , 加糖加奶更是美味 。同时还有延年益寿、提神益思、降脂降压、保肝明目等益处,不胜枚举 。我国红茶种类众多,都是天然养生的健康饮品 , 大家可以经常饮用 。
3、云南红茶有哪些品种1、滇红功夫:选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶作原料,采用科学方法精制而成 , 水浸出物高达40%左右 。其外形颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出 , 香气馥郁,滋味鲜爽,它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏 。
2、金丝红茶:生长在云南高原,是拥有云南茶一大特征的叶大而又有韧性的一种茶叶 。
3、滇红金针:也称金针滇红 , 该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名 。金针滇红精采单芽精致而成,相对来说级别是比较高的一款茶品,相对市场相对同价位下 , 品质以凤庆的为“优” 。
4、野生红茶:是云南古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一,主产分布是在有着“世界滇红之乡”云南省临沧凤庆县 。


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。