1、怎么做糯米粉1、将糯米用凉水泡至能用手将米轻易碾碎，浸泡时长为一个晚上或一个白昼 。
2、浸泡好后 ， 将糯米晾干 。
3、晾干后用打碎机将糯米打碎成粉，即可得到糯米粉 。
4、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富 ， 为温补强壮食品，糯米粉别名为糯米面 。水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称，可以制作汤团、元宵之类的食品和各种家庭小吃 。
2、教你怎么做糯米粉鸡蛋饼1、材料：糯米粉100g、鸡蛋1个、盐10g、水200g、糖10g 。
2、将糯米粉、鸡蛋、水、芝麻、盐和白糖都装在盘子里，搅拌均匀，和成面团 。
3、平底锅加热，将面团擀成薄饼状 ， 放入平底锅，小火慢烙，两面都煎至金黄色捞出即可 。
3、糯米怎么做糯米粉1、糯米放在水里浸泡半天 。
2、倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水 。
3、搅拌成细腻的米浆 。
4、将米浆过滤一下 。
5、取一个小盆，盖上一块干净的纱布 。
6、将过滤后的米浆倒在纱布上 。
7、将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着 。
【怎么做糯米粉】8、几个小时后纱布不再滴水，糯米粉就做好了 ， 可以直接使用，用于做年糕、点心、糕点什么的 。

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