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素菜，也能很美味！
By 牙医的烦恼
用料

• 杏鲍菇 2个
• 芹菜 2根
• 菜椒 半个
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 生抽 2勺

做法步骤

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1、杏鲍菇去头


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2、撕成条


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3、菜椒切丝，准备好葱花，蒜末


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4、1勺辣椒粉，2勺孜然粉，1勺花椒粉，1勺白芝麻，混合


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5、锅里不放油，小火煸出水分，变软，出锅备用


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6、锅里放少量油，小火炒香葱花，蒜末


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【大厨不会告诉你的烧烤味手撕杏鲍菇小窍门】7、放芹菜，彩椒翻炒


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8、放杏鲍菇，翻炒


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9、放2勺生抽，粉料翻炒均匀


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10、我的就放了1勺生抽，偏淡一点，亲可以放2勺，颜色会更好看，味道也更好
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。