中华文化的历史源远流长 , 有很多优秀文化是不能随着文字保存下来的 , 这些流失的文化对我们来说是一种损失 。而有些文化就随着字画 , 瓷器 , 铜器等文物流传下来 , 这个时候就需要考古工作者来发现其中的秘密 。而在上个世纪九十年代 , 河北宣化发现了一座辽代古墓 , 打开古墓后专家惊呆了 , 不仅陪葬品让人大吃一惊 , 具有考古意义 , 而且墓壁上的墓志铭更让人佩服他的智慧 。
自古以来 , 中国就有随葬制度 , 各类陪葬品标志着墓主人的身份和等级 。从最早期开始 , 随葬品有粮食 , 工具等生活用品 , 到了后来 , 奢侈品也加入随葬行列 , 例如金玉器物 , 布匹书画等等 。而今天我们要说的这位墓主人 , 他的随葬品竟然是一桌美食 , 实在令人疑惑不解 。
1993年 , 考古学家在河北宣化西下八里村北 , 发现了一座古墓群 , 在打开其中一座古墓时 , 人们不禁被眼前的景象惊呆了 。只见墓室并没有放置着精美随葬品 , 而是摆放着一桌精美的菜肴 , 样样俱全 , 仿佛就是墓主人在等着款待众人 。这令专家们十分疑惑 , 墓主人的身份就究竟为何人?他为什么这么安排呢?

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经过进一步研究 , 专家断定这是当地一户富贵人家 , 墓主人正是辽代时期的官员张文藻 。这个人性情豪爽 , 喜欢美酒美食 , 从他的随葬品就可以看出 。墓室中墙壁上画有”三老对弈图” , ”童嬉图”等 , 这些壁画对于研究辽代人名生活习惯 , 具有重要价值 。不过 , 真正令专家感兴趣的还是供桌上的食物 , 在墓穴中随葬菜肴 , 还是考古史上的第一次 。
专家们走上前去 , 仔细查看才发现 , 这棺椁前边摆放着一张供桌 , 两边放置有椅子 , 而桌上陈列着瓷碗 , 瓷筷 , 酒杯等饮食用品 , 瓷碗中还装着梨 , 葡萄 , 桃子 , 板栗等水果食物 , 只不过经过一千年的风干 , 这些食物早已变成了空壳 。不过 , 值得关注的是 , 旁边桌上放着的酒壶中有酒的痕迹 , 经检验正是当时最美味的酒肴——葡萄酒 。
这些出土的葡萄和葡萄酒 , 才是当时最重要的发现 。我们知道 , 葡萄原产地在亚洲西部 , 是汉武帝时期张骞出使西域引入中国的 , 同时汉武帝还让人专们酿造葡萄酒 。通过研究这些葡萄 , 不仅能够补充我国葡萄发展的空白历史 , 更能根据葡萄出现的时间和地点 , 确定我国与外国的交流历史 。
不仅如此 , 这次考古发现对于研究河北地区葡萄发展史有着重大意义 。河北省酿酒历史悠久 , 是仅次于山东的葡萄酒生产地 。据《昌黎县志》记载:河北省葡萄种植可以追溯到明朝万历年间 , 葡萄酒酿造可追溯到清朝宣统年间 , 具有三百多年的葡萄酒栽培历史 。
【河北发现千年古墓的地方 河北发现千年古墓】而此次张文藻墓中的葡萄酒 , 可追溯到千年以前 , 有力地证明了河北葡萄酒历史的悠久 。一杯小小的葡萄酒 , 填补了河北地区乃至中国葡萄酒历史的空白 , 实在不可思议 。
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