雪平锅因为体型比较小巧 ， 又能温牛奶又能煮食 ， 煮好之后可以直接端着吃 ， 所以是很多独居人群首选的一种锅具 。雪平锅源于日本 ， 在日本是非常常见的 。雪平锅不粘锅 ， 但是和我们平常用的不粘锅具还是有区别的 。
雪平锅是不粘锅吗
这两种还是有区别的 。

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用途不同：雪平锅的主要用途是煮食、加热牛奶等 ， 需要煎煮的菜炒熟后无需换锅 ， 可以直接做 。不粘锅则主要用于烹饪 。
外观不同：雪平锅和奶锅大小差不多 ， 两边都有导流口 ， 倒油不容易撒 ， 比较顺手 。不粘锅的外观和普通的锅差别不大 。
雪平锅是铝锅吗
雪平锅的材质是铝 ， 所以属于铝锅 。雪平锅的导热系数很高 ， 外壁很薄 ， 所以升温很快 ， 比如热牛奶 。将刚从冰箱中取出的牛奶加热 ， 只需不到一分钟的时间 。一个直径16厘米的雪平锅只有1毫米厚 ， 重量不到1斤 。
雪平锅为什么叫雪平锅
雪平锅又称"行平锅" ， 它是日本平安时代（距今1000多年前）在原行平发明的 ， 后期锅身由工匠锻造成雪花状的图案 ， 故又称“雪平锅” 。雪平锅比较小巧 ， 类似奶锅 ， 一般最小的16cm ， 最大的22cm ， 18cm的尺寸最适合家庭使用 。

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