现代人越来越注重养生 ， 以及饮食健康 ， 很多人都不敢随便吃油重食物了 ， 但其实有些油适当食用 ， 是对身体有很大好处的 ， 那么哪种油健康?世界公认三大健康油种是什么?一起来了解下 。
【世界公认三大健康油种是什么】世界公认三大健康油种是什么?
葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油 ， 葵花籽油成为了消费和厨师的首选油 ， 在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三 。葵花籽油的口感非常好 ， 受到很多人的喜爱 。葵花籽油含有大量人体必需的脂肪酸 ， 亚油酸含量高达60%以上 ， 不饱和脂肪酸的平均含量高达87% ， 对人体健康非常有好处 。

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2、山茶油
山茶油在常用食用油中 ， 所含优质脂肪酸最多(达到90.4℅) ， 饱和脂肪酸(俗称脂肪)含量最少 ， 不含难消化的芥酸 ， 茶油大部分是容易被人体快速吸收利用 ， 此外山茶油有很好的降血脂性能 ， 可以清除血管壁中的脂肪和胆固醇 ， 是非常健康的食用油之一 。
橄榄油是由新鲜橄榄果实直接压榨而来 ， 保留了天然养分 ， 营养价值非常高 ， 所含油脂最适合人体 ， 在西方被誉为“液体黄金” ， “植物油皇后” ， “地中海甘露” ，  富含丰富的单不饱和脂肪酸油酸 ， 以及多为维生素和抗氧化物等 。
常见的食用油有哪些?
1、大豆油 。大豆油脂肪酸比例较好 ， 大豆油中的亚油酸含量高达50%-60% ， 而且α-亚麻酸含量相对较高 ， 因此可以起到辅助控制血压、维持血压稳定的作用 。
2、花生油 。花生油含有40%单不饱和脂肪酸、40%亚油酸和少量α-亚麻酸 ， 脂肪酸比例均衡 ， 口感好 ， 此外锌的含量也是食用油类中最高的 ， 有助于健脑 ， 提高记忆力 。
3、茶籽油 。茶籽油不饱和脂肪酸高达90%以上 ， 单不饱和脂肪酸含量高达80-83% ， 甚至比橄榄油更高 。其中还含有丰富的维生素E ， 对于改善血脂和降低心血管疾病的风险很有帮助 。
4、玉米油 。玉米油是从玉米胚芽中低温萃取出的油 。不饱和脂肪酸含量高达80%以上 ， 其中维生素E的含量更是高于普通植物油 ， 有抗氧化作用 ， 可防治干眼病、夜盲症、皮炎等 。
以上就是关于世界公认三大健康油种介绍了 ， 其实日常生活中食用油的种类非常的多 ， 我们可以根据自己的需求选择适宜的油种 ， 话说你喜欢吃哪一种油?
部分专业知识转自网络

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